船员掉海里尸体未找到的情况下，保险理赔需根据具体保险类型和条款来确定，以下分情况说明：

1. 如果是工伤保险：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，职工因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的，应认定为工伤。对于船员掉海里下落不明的情况，若被认定为工伤，其家属可以享受相应的工伤保险待遇，包括一次性工亡补助金、供养亲属抚恤金等。
   • 具体操作上，需先向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，提交相关证据材料，如工作证明、事故报告等。社会保险行政部门会进行调查核实，并作出工伤认定决定。一旦认定为工伤，家属即可按照规定的标准享受工伤保险待遇。

2. 如果是商业保险（如意外伤害保险）：

   • 商业保险的理赔则需依据具体的保险合同条款来确定。不同的保险公司、不同的保险产品，其理赔条件和标准可能存在差异。
   • 一般来说，如果保险合同中明确规定了“因意外事故导致失踪，且经一定期限（如6个月或1年）后仍下落不明的，视为死亡”，那么家属在满足这一条件后，可以向保险公司提出理赔申请。
   • 理赔时，需提交保险合同、被保险人的身份证明、事故证明（如海事部门出具的事故报告）、失踪证明（如公安机关出具的失踪证明）等相关材料。保险公司会进行审核，并根据合同约定的理赔标准和流程进行赔付。

在处理此类保险理赔时，家属还需注意以下几点：

• 及时报案：在事故发生后，应尽快向保险公司和相关部门报案，以便及时启动理赔程序和调查工作。
• 保留证据：妥善保管与事故相关的所有证据材料，如工作证明、事故报告、失踪证明等，以便在理赔时提供。
• 了解条款：在购买保险时，应仔细阅读保险合同条款，了解保险责任、免责条款、理赔条件等关键信息，以便在需要时能够准确主张自己的权益。

若在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。