结论：酒后去船上在码头掉入海中，保险公司是否赔偿需分情况讨论，主要取决于保险合同的具体条款、事故发生的具体情形以及保险类型等因素。以下从不同保险类型和常见免责情形角度进行分析：

1. 人身意外伤害保险
   • 若酒后行为未达免责程度：如果保险合同中对于饮酒的免责条款约定较为宽松，仅排除了“醉酒”等严重情形，而事故发生时被保险人只是少量饮酒，尚未达到醉酒状态（通常以血液酒精含量检测结果或相关法律规定为判断标准），且掉入海中是由于意外原因，如不慎滑倒、被他人碰撞等，那么保险公司一般应当承担赔偿责任。因为此时被保险人的饮酒行为与事故发生之间不存在必然的因果关系，不属于保险合同约定的免责范围。
   • 若达到醉酒状态：大多数人身意外伤害保险合同会将“醉酒”列为免责条款。当被保险人处于醉酒状态时，其自身的意识和行为能力会受到严重影响，此时掉入海中往往是由于自身醉酒导致的判断力下降、行动失控等原因，与醉酒行为存在直接因果关系。在这种情况下，保险公司通常会依据免责条款拒绝赔偿。
2. 旅游保险
   • 包含意外保障且无相关免责：如果购买的旅游保险中明确包含了意外伤害保障，且保险合同中没有将酒后发生意外列为免责事项，那么在酒后去船上在码头掉入海中这一意外事故发生时，保险公司应当按照合同约定进行赔偿。例如，一些旅游保险为了吸引客户，保障范围相对较广，对于一般的意外情况都会给予赔付。
   • 有酒后免责条款：若旅游保险合同中明确规定，被保险人在酒后（包括饮酒和醉酒）期间发生的意外事故属于免责范围，那么保险公司将不承担赔偿责任。这是因为保险公司在制定保险条款时，考虑到酒后行为会增加意外发生的风险，为了控制风险和避免道德风险，会设置相应的免责条款。
3. 船东责任保险（如果是船东咨询）
   • 船东无过错且保险覆盖：如果船东已经尽到了合理的安全保障义务，如码头设施完好、有明显的安全警示标识等，且船东责任保险合同中对于此类意外事故有相应的保障条款，那么在被保险人（乘客）酒后掉入海中时，保险公司可能会根据合同约定承担一定的赔偿责任。但赔偿的范围和金额会根据具体合同条款和事故情况进行确定。
   • 船东存在过错或保险免责：如果船东在安全管理方面存在过错，如码头护栏损坏未及时修复、未对饮酒乘客进行适当提醒等，同时船东责任保险合同中又将因被保险人（船东）的过错导致的酒后意外事故列为免责情形，那么保险公司可能会拒绝赔偿。此外，如果保险合同明确排除了酒后发生事故的赔偿责任，无论船东是否存在过错，保险公司都可能不承担赔偿责任。

建议：在处理此类保险理赔问题时，首先要仔细查看保险合同的具体条款，了解保险责任范围和免责情形。如果对保险公司的理赔决定有异议，可以收集相关证据，如事故现场照片、证人证言、医疗记录等，与保险公司进行协商。如果协商无果，可以向当地的保险监管部门投诉或者通过法律途径解决。如果您还有其他关于保险理赔的法律问题，欢迎随时向我咨询。