结论：公司未核销券而直接将钱退还给顾客的行为，是否违法需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合同角度
合同履行情况：
- 如果顾客在使用优惠券购买手机时，与公司之间形成了明确的买卖合同关系，且合同中规定了优惠券的核销流程和退款条件，那么公司应当按照合同约定履行义务。
- 若公司未按照合同约定核销优惠券而直接退款，可能构成违约行为，需要承担相应的违约责任，如赔偿顾客因此遭受的损失等。
合同条款的合法性：
- 合同中的条款应当符合法律法规的规定，不得存在违法或显失公平的内容。
- 如果合同中关于优惠券核销和退款的条款本身违法或不合理，那么这些条款可能被视为无效，公司不能依据这些条款来主张自己的权利或免除自己的责任。
二、消费者权益保护角度
消费者知情权：
- 公司在退款前应当向顾客明确说明退款的原因、方式和金额等信息，确保顾客的知情权得到保障。
- 如果公司未履行告知义务，导致顾客对退款情况产生误解或不满，可能构成侵犯消费者知情权的行为。
消费者公平交易权：
- 公司在处理退款事宜时，应当遵循公平、公正的原则，不得损害顾客的合法权益。
- 如果公司通过未核销券而直接退款的方式，实际上是在规避自己的责任或损害顾客的利益（如通过优惠券设置陷阱、误导消费者等），那么这种行为可能构成侵犯消费者公平交易权的行为。
三、实际操作与合规性角度
公司内部规定与操作流程：
- 公司应当有明确的内部规定和操作流程来规范优惠券的核销和退款事宜。
- 如果公司未按照内部规定或操作流程进行操作，导致出现未核销券而直接退款的情况，那么公司可能需要承担内部管理不善的责任。
合规性审查：
- 公司在进行退款操作前，应当进行合规性审查，确保退款行为符合法律法规和合同约定。
- 如果公司未进行合规性审查或审查不严格，导致出现违法或违规的退款行为，那么公司可能需要承担相应的法律责任。
建议：
- 对于顾客而言，如果遇到公司未核销券而直接退款的情况，应当首先查看合同条款和公司规定，了解自己的权利和义务。如果认为公司的行为侵犯了自己的合法权益，可以向消费者协会或相关监管部门投诉举报。
- 对于公司而言，应当加强内部管理，规范优惠券的核销和退款流程，确保退款行为符合法律法规和合同约定。同时，公司也应当加强与顾客的沟通与交流，及时解答顾客的疑问和关切，维护良好的客户关系。
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