针对您提出的“车祸开庭后才发现法院的责任鉴定材料一直都没有送被告，原告要怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

首先，结论前置：

原告在发现责任鉴定材料未送达被告的情况下，应及时向法庭提出，并申请补充送达或重新开庭，以确保被告的合法权益及审判的公正性。

接下来，详细分析：

1. 提出异议：

   • 原告在庭审后发现这一问题，应首先向法庭提出书面异议，明确指出责任鉴定材料未送达被告的情况，并请求法庭对此进行补救。

2. 申请补充送达：

   • 在提出异议的同时，原告可以申请法庭补充送达责任鉴定材料给被告，以确保被告有充分的时间了解并准备相关证据和辩护意见。

3. 申请重新开庭：

   • 如果由于责任鉴定材料的未送达，导致被告在庭审中无法充分行使其辩护权利，原告可以申请法庭重新开庭，以便在双方都有充分准备的情况下进行公正审理。

4. 考虑法律后果：

   • 如果法庭认定责任鉴定材料的未送达是由于法院的工作失误造成的，并且这一失误影响了案件的公正审理，那么法庭可能会采取相应的补救措施，如重新开庭、重新鉴定等。
   • 如果这一失误并未影响案件的公正审理，或者被告在知晓责任鉴定材料后并未提出新的辩护意见，那么法庭可能会继续按照原有程序进行审理并作出判决。

5. 保持沟通：

   • 在整个过程中，原告应与被告及法庭保持密切沟通，了解案件进展，并积极配合法庭的补救措施，以确保案件的公正、高效审理。

最后，法律建议：

• 原告在发现责任鉴定材料未送达被告的问题后，应尽快采取行动，向法庭提出异议并申请补救措施，以避免因延误而导致的不利后果。
• 如果原告在处理此问题过程中遇到任何法律难题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律支持。