只发牌的荷官是否会坐牢，不能一概而论，这取决于具体的情况和法律规定。以下从不同角度进行分析：
如果发牌行为本身不涉及赌博活动的组织、策划或实施，且荷官只是作为赌博场所的工作人员，按照雇主指示进行发牌，没有直接参与赌博或从中获利：
- 在这种情况下，荷官的行为通常不会被视为犯罪。因为其没有直接参与赌博活动的核心环节，也没有从中获取非法利益。然而，如果赌博场所本身是非法的，荷官可能会因在非法场所工作而面临一定的法律风险，但这通常不涉及刑事责任，而是可能受到行政处罚或解雇等后果。
如果发牌行为是赌博活动的一部分，且荷官明知或应知赌博活动的非法性，仍然参与其中：
- 在这种情况下，荷官可能会因参与赌博活动而面临法律责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。如果荷官的行为符合这一规定，那么其可能会因赌博罪而被判刑。
- 此外，如果荷官在赌博活动中还涉及其他违法行为，如诈骗、洗钱等，那么其还可能面临其他相关罪名的指控。
如果发牌行为是在合法的赌博场所（如某些国家的合法赌场）进行，且荷官遵守了所有相关法律法规和赌场规定：
- 在这种情况下，荷官的行为是合法的，不会面临刑事责任。因为合法赌场是在政府监管下运营的，其活动受到法律的保护。荷官作为赌场的工作人员，只要遵守规定，就不会因发牌行为而面临法律风险。
法律建议：
- 对于荷官而言，如果其工作涉及发牌行为，应当确保自己了解并遵守所有相关法律法规和赌场规定。如果发现赌博活动存在非法性或违法行为，应当立即停止参与并报告相关部门。
- 对于公众而言，应当远离非法赌博活动，避免参与或支持任何形式的赌博行为。如果发现身边有人参与非法赌博活动，应当及时向公安机关报案。
可能后果：
- 如果荷官因参与非法赌博活动而被判刑，其将面临严重的法律后果，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。此外，其个人声誉和职业生涯也将受到严重影响。
总结：只发牌的荷官是否会坐牢取决于具体的情况和法律规定。如果其行为不涉及非法赌博活动或没有违反相关法律法规，那么其通常不会面临刑事责任。然而，如果其行为涉及非法赌博活动或违反了相关法律法规，那么其可能会面临严重的法律后果。因此，荷官应当谨慎行事，确保自己的行为合法合规。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。