荷官是否会被判刑，需根据其具体行为及在赌博活动中的作用来综合判断，但通常情况下，荷官参与赌博活动可能面临刑事处罚。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定性
在我国，赌博是明确禁止的行为。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，将受到法律的制裁，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；对于开设赌场的，处罚更为严厉，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。荷官在赌博活动中负责发牌、管理赌桌秩序等工作，是赌博活动得以顺利进行的关键参与者，通常会被认定为赌博犯罪的共犯。
二、量刑考虑因素
作用大小：
- 荷官在整个赌博犯罪活动中所起的作用大小是影响量刑的重要因素。如果荷官只是被动参与，作用较小，可能会被认定为从犯，从而得到从轻、减轻或免除处罚的处理。例如，在普通赌场中仅担任发牌等辅助工作的荷官，可能会面临一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的处罚。
- 若荷官积极参与组织、招揽赌客等核心活动，则可能被认定为主犯，按照开设赌场罪的主犯标准量刑，面临更重的刑罚。
赌博规模和情节：
- 赌博活动的规模（如涉及金额、参与人数）和情节（如是否造成恶劣社会影响）也是量刑时需要考虑的因素。如果赌博活动情节严重，包括荷官在内的所有参与人员面临的刑罚可能会相对较重。例如，赌资累计达到30万元以上、参赌人数累计达到120人以上等情形，均被视为“情节严重”，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。
其他法定情节：
- 如自首、立功、初犯、偶犯、积极退赃、赔偿损失等，均可能在量刑时予以考虑，从而影响最终的判决结果。例如，荷官如有自首情节，即主动投案并如实供述罪行，可从轻或减轻处罚；有立功表现，如揭发他人犯罪行为或提供重要线索侦破其他案件，同样可从轻或减轻处罚。
三、特殊情况下的量刑
- 跨境赌博、网络赌博：若荷官参与的赌场涉及跨境赌博、网络赌博等更为复杂和严重的情况，可能会涉及其他相关罪名，量刑也会相应加重。
- 配合调查与减轻处罚：若荷官能积极配合警方调查工作，或有其他法律上规定的可以减轻罪行的理由，如揭发他人犯罪行为等，也可能获得相对较轻的处罚。
四、非刑事处罚的可能性
- 在某些情况下，如果荷官的参与程度较低，且未造成严重后果，可能会仅受到行政拘留等非刑事处罚。拘留期限一般在五日以下，情节严重的可能延长至十日以上十五日以下，并可处以一定数额的罚款。
五、法律建议
- 增强法律意识：赌博活动不仅违法，而且极易引发一系列社会问题，如家庭破裂、财务困境和犯罪活动等。因此，应坚决抵制任何形式的赌博行为，提高法律意识，避免因为无知或好奇而触犯法律。
- 及时寻求帮助：如果你或你身边的人涉及赌博活动，应尽快停止相关行为，并考虑咨询专业律师（即向我咨询）以获取准确的法律意见和帮助，以便更好地维护自身合法权益。
综上所述，荷官在赌博活动中的行为可能构成犯罪，并面临相应的刑事处罚。具体量刑需根据其在赌博活动中的作用大小、赌博的规模和情节等因素来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。