结论：一人公司变更法人后注销公司导致拖欠工资的，原股东是否承担责任，需根据具体情况判断，若原股东不能证明公司财产独立于其个人财产，或存在恶意注销公司逃避债务等情形的，原股东可能需要承担连带责任。以下从不同角度进行分析：

一、一人公司的特殊性及股东责任原则

一人公司，即一人有限责任公司，是指只有一个自然人股东或者一个法人股东的有限责任公司。根据《公司法》的相关规定，一人有限责任公司的股东不能证明公司财产独立于股东自己的财产的，应当对公司债务承担连带责任。这一规定旨在防止股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，损害债权人利益。

二、公司注销后的债务承担

当公司注销时，其法人资格终止，原则上不再承担民事责任。但是，如果公司在注销前存在未清偿的债务，且注销过程中存在违法行为或股东存在过错，那么相关责任人可能需要承担相应的法律责任。

三、原股东可能承担责任的情形

1. 财产混同：

   • 如果原股东不能证明公司财产独立于其个人财产，即存在财产混同的情况，那么根据《公司法》的规定，原股东需要对公司债务承担连带责任。这包括拖欠的工资等债务。

2. 恶意注销：

   • 如果原股东在公司注销前，明知公司存在拖欠工资等债务，却故意隐瞒或转移财产，以逃避债务清偿责任，那么这种行为可能构成恶意注销。在这种情况下，原股东可能需要承担相应的法律责任，包括清偿拖欠的工资等。

3. 未依法清算：

   • 根据《公司法》及相关司法解释的规定，公司解散时应当依法进行清算。如果原股东在公司注销过程中未依法进行清算，或者清算程序存在瑕疵，导致公司债务未能得到妥善清偿，那么原股东可能需要承担相应的法律责任。

四、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 如果您是拖欠工资的劳动者，建议您尽快收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明公司存在拖欠工资的事实。

2. 咨询专业律师：

   • 在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师，以便更好地了解您的权利和义务，以及可能的法律后果。律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。

3. 提起诉讼或申请仲裁：

   • 如果与原股东协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求原股东承担相应的法律责任。

最后，一人公司变更法人后注销公司导致拖欠工资的，原股东是否承担责任需根据具体情况判断。如果您面临此类问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。