关于未成年人犯故意伤害罪，特别是当被害人是未成年时，判刑情况确实是一个涉及多个法律知识点的复杂问题。以下是我为您提供的详细、条理清晰的解答：
一、法律框架与刑事责任年龄
首先，我们需要明确的是，未成年人的刑事责任年龄是划分其是否承担刑事责任以及承担何种刑事责任的重要依据。根据《中华人民共和国刑法》及相关法律规定：
不满12周岁：此年龄段的未成年人实施任何危害社会的行为，均不负刑事责任。这是因为该年龄段的孩子认知和辨认控制能力有限。
已满12周岁不满14周岁：若犯故意伤害罪，且致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，同时情节恶劣，并经最高人民检察院核准追诉的，应负刑事责任。
已满14周岁不满16周岁：此年龄段的未成年人犯故意伤害罪，若致人重伤或死亡，则应负刑事责任。但需注意，对于轻伤情况，他们是不承担刑事责任的。
已满16周岁不满18周岁：此年龄段的未成年人犯罪，应负完全的刑事责任，与成年人标准相同，但在量刑时会考虑其未成年身份。
二、量刑原则与考虑因素
对于未成年人犯故意伤害罪，量刑时主要遵循以下原则：
从轻或减轻处罚：根据《刑法》第十七条，未成年人犯罪应依法从轻或减轻处罚。这是考虑到未成年人的身心特点和未来成长需要。
考虑悔罪表现、赔偿情况、被害人谅解等因素：在量刑时，法院会重点考虑未成年人的悔罪态度、是否积极赔偿被害人损失以及是否取得被害人谅解等因素。
特殊程序保障：未成年人刑事案件会适用特殊的诉讼程序，如分案处理、隐私保护等，以保护未成年人的合法权益。
三、具体情形与刑期参考
针对未成年人犯故意伤害罪的具体情形，刑期参考如下：
轻伤：对于造成轻伤的未成年人，若情节轻微，可能免除刑事处罚或适用缓刑。
重伤：对于造成重伤的未成年人，量刑时一般在三年以上十年以下有期徒刑幅度内从轻或减轻处罚，具体可能判处三年左右有期徒刑。
致人死亡或以特别残忍手段致人重伤：对于此类严重情况，未成年人虽不适用死刑，但量刑时可能在十年以上有期徒刑、无期徒刑幅度内从轻或减轻处罚，具体可能判处十年至十五年有期徒刑。
四、教育矫治与缓刑
对于犯罪的未成年人，法院除了判处相应的刑罚外，还会根据其身心特点和未来成长需要，采取教育矫治措施。在符合条件的情况下，未成年人还可能适用缓刑等刑罚制度，以更好地促进其改过自新和回归社会。
五、总结与建议
未成年人犯故意伤害罪的判刑情况复杂多变，需根据具体案件情况进行具体分析。如果您或您身边有人面临这样的问题，我建议您尽快咨询专业的律师或法律机构，以便获得更准确的法律建议和帮助。同时，我们也应关注未成年人的教育和成长环境，努力预防未成年人犯罪的发生。