核心结论：工地上手骨折且未接受三级安全教育的情况下，赔偿问题需结合工伤认定、责任划分及具体证据综合判断，具体赔偿路径及责任承担需分情况分析。

一、未接受三级安全教育是否影响工伤认定？

根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。三级安全教育（公司级、项目级、班组级）是用人单位的安全管理义务，但未履行该义务不影响工伤认定的实质要件。即：即使未接受三级教育，只要符合“工作时间、工作场所、因工作原因”三要素，仍可认定为工伤。

关键证据：需证明劳动关系（劳动合同、工资记录、工友证言等）及事故与工作的关联性（现场照片、医疗记录、事故报告等）。

二、赔偿主体及责任划分

1. 用人单位责任

   • 若用人单位未依法缴纳工伤保险，根据《工伤保险条例》第六十二条，所有工伤保险待遇（医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等）均由用人单位承担。
     
   • 若用人单位已缴纳工伤保险，则工伤保险基金支付部分待遇（如医疗费、一次性伤残补助金），用人单位需支付停工留薪期工资、护理费等。
     
   • 未进行三级教育的额外责任：用人单位可能因违反《安全生产法》第二十八条（未对从业人员进行安全教育和培训）被行政处罚，但此不影响工伤赔偿，但可能影响过错责任划分。

2. 第三方责任

   • 若事故因第三方（如设备供应商、分包商）过错导致，可依据《民法典》第一千一百六十五条要求第三方承担侵权责任，与工伤赔偿并行主张（即“双重赔偿”）。
     
   • 例如：因设备故障导致骨折，可同时要求用人单位支付工伤待遇，并要求设备供应商赔偿医疗费、误工费等。

三、赔偿项目及计算标准

根据《工伤保险条例》及地方实施细则，赔偿项目包括：

1. 医疗费用：符合工伤保险诊疗项目目录的费用全额报销。
   
2. 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付（一般不超过12个月）。
   
3. 伤残补助金：根据伤残等级（十级至一级）支付一次性伤残补助金（十级为7个月本人工资，一级为27个月）。
   
4. 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由用人单位负责。
   
5. 其他：如辅助器具费、伤残津贴（一至四级伤残）、一次性工伤医疗补助金（离职时）等。

计算基数：本人工资指工伤职工因工作遭受事故伤害前12个月平均月缴费工资，低于统筹地区职工平均工资60%的按60%计算，高于300%的按300%计算。

四、操作建议

1. 立即申请工伤认定：用人单位应在事故发生后30日内申请，逾期未申请的，职工或其近亲属可在1年内直接向社保部门申请。
   
2. 收集证据：包括劳动关系证明、事故现场证据、医疗记录、证人证言等。
   
3. 协商或诉讼：与用人单位协商赔偿，协商不成可申请劳动仲裁；若涉及第三方责任，可另行提起民事诉讼。
   
4. 注意时效：工伤认定申请时效为1年，劳动仲裁时效为1年（自知道或应当知道权利被侵害之日起计算）。

提示：未接受三级安全教育虽不直接影响工伤认定，但可能反映用人单位安全管理漏洞，可在协商或诉讼中作为主张用人单位存在过错的依据。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程及证据收集要点。