物业公司不可以和业主约定公共收益全部归物业。以下从不同角度为您详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主对建筑物内的住宅、经营性用房等专有部分享有所有权，对专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利。小区公共区域，如电梯间、楼道、小区内道路等，属于业主共有部分。利用这些共有部分产生的收益，如广告费、摊位费等，在扣除合理成本之后，应当属于业主共有。因此，物业公司无权单方面决定公共收益的归属，更不能与业主约定公共收益全部归物业所有。

合同角度

如果物业公司与业主之间签订的物业服务合同中，有关于公共收益归属的约定，那么该约定应当遵循公平、合理的原则，并且不得违反法律法规的强制性规定。如果合同中约定公共收益全部归物业所有，这一条款很可能因为违反法律法规的强制性规定而被认定为无效。因为，这样的约定剥夺了业主对共有部分的管理权和收益权，损害了业主的合法权益。

实际操作角度

在实际操作中，物业公司通常负责小区的日常管理和维护工作，包括公共区域的清洁、绿化、安保等。但是，这并不意味着物业公司可以独占公共收益。相反，物业公司应当定期向业主公布公共收益的收支情况，并按照约定或者业主大会的决定，将公共收益用于小区的公共设施维修、更新、改造等支出，或者按照业主大会的决定进行分配。

法律后果角度

如果物业公司违反法律法规或者物业服务合同的约定，擅自将公共收益全部归为己有，业主有权要求物业公司返还公共收益，并可以依法向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，业主需要提供相关证据证明物业公司的违法行为，如物业服务合同、公共收益收支明细等。如果法院认定物业公司存在违法行为，将会判决物业公司返还公共收益，并可能对其处以罚款等法律制裁。

建议：作为业主，您应当了解自己的权益和义务，积极参与小区的管理和决策过程。如果发现物业公司存在违法行为或者不当行为，应当及时与物业公司沟通协商，或者向相关部门投诉举报。同时，您也可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径。如果您有房产纠纷方面的法律问题，可以直接向我咨询。