关于“简易程序认定书是否必须双方签字”的问题，这主要取决于具体的认定场景和类型。以下我将分别就道路交通事故认定和工伤认定两种常见场景进行详细解答：
一、道路交通事故认定场景
在道路交通事故处理中，如果交通警察适用简易程序制作道路交通事故认定书，该认定书应当由当事人签名，并现场送达当事人。这是为了确保认定书的真实性和有效性，以及让当事人及时了解事故责任划分情况。如果当事人拒绝签名或者接收，交通警察会在道路交通事故认定书上注明情况，但这并不影响认定书的法律效力。因此，在道路交通事故认定场景中，简易程序认定书原则上需要当事人签字，但当事人拒绝签字时，认定书依然有效。
二、工伤认定场景
在工伤认定中，如果适用简易程序的工伤认定申请，其受理、调查、认定、送达等程序应严格按照《工伤保险条例》和《工伤认定办法》的规定执行。对于按简易程序作出的工伤认定决定，会出具《舟山市工伤简易程序认定决定书》（或其他类似名称的决定书），并加盖市人力资源和社会保障局统一制发的“工伤认定专用章”。在这个场景中，并没有明确规定简易程序认定书必须由双方签字。实际上，工伤认定决定书主要是由社会保险行政部门根据调查结果作出的，其法律效力并不依赖于当事人的签字。当然，如果用人单位或职工对认定结论有异议，他们有权在规定时间内申请行政复议或提起行政诉讼。
总结
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。