责令停业期间，一般不可以订烟。以下从不同角度为你详细分析：

从责令停业的性质和目的来看

责令停业是行政机关对违反相关法律法规的企业或个体工商户作出的一种行政处罚措施。其目的在于制止违法行为、纠正错误行为，并给予一定的时间让被处罚者进行整改。在停业期间，企业或个体工商户的经营活动是被限制或禁止的，而订烟属于经营活动的一部分，因此在责令停业期间订烟，通常是不被允许的。

从烟草专卖管理的角度来看

烟草专卖制度是国家对烟草专卖品的生产、销售和进出口业务实行垄断经营、统一管理的制度。订烟行为通常需要遵循烟草专卖的相关规定，包括订烟的渠道、数量、频率等。在责令停业期间，企业或个体工商户的烟草专卖许可证可能被暂停或吊销，此时订烟可能违反烟草专卖的相关规定，面临法律风险。

从实际操作和合规性的角度来看

即使责令停业期间企业或个体工商户仍然持有烟草专卖许可证，但订烟行为也可能因为停业状态而变得不合规。因为停业意味着企业或个体工商户暂时无法正常开展经营活动，包括销售烟草制品。此时订烟，可能导致烟草制品的积压、浪费或非法流通，从而引发一系列法律问题。

建议：

• 如果企业或个体工商户在责令停业期间确实需要烟草制品，建议先与烟草专卖部门或相关行政机关进行沟通，了解具体的规定和要求。
• 在停业期间，应积极配合行政机关的整改要求，尽快纠正违法行为，争取早日恢复营业。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。