结论：起诉后是否会按照与开发商协调的赔付方案进行，这取决于协调方案是否具有法律约束力以及法院的最终判决。以下从不同角度进行分析：
一、协调方案具有法律约束力的情况
书面协议：如果您与开发商在协调过程中达成了书面协议，并且该协议明确约定了延期交付的赔付标准、方式、时间等关键条款，那么这份协议就具有法律约束力。在起诉时，法院会依据这份协议进行判决，要求开发商按照协议约定的内容进行赔付。
双方认可：即使没有书面协议，但如果双方在协调过程中对赔付方案达成了一致意见，并且有证据（如录音、聊天记录等）可以证明这一点，那么法院在判决时也会考虑这一因素。不过，相较于书面协议，口头协议的证明难度较大，因此建议您尽量与开发商签订书面协议。
二、协调方案不具有法律约束力或法院不采纳的情况
无书面协议且证据不足：如果您与开发商只是进行了口头协调，没有签订书面协议，并且没有足够的证据证明双方已经就赔付方案达成了一致意见，那么法院在判决时可能不会直接采纳您的协调方案。此时，法院会根据相关法律法规和实际情况，对延期交付的赔付问题进行独立判断。
协调方案显失公平：如果协调方案明显偏向开发商一方，对购房者不利，或者存在欺诈、胁迫等情形，那么法院在判决时可能会认为该方案显失公平，从而不予采纳。在这种情况下，法院会根据公平原则和相关法律法规，重新确定延期交付的赔付标准。
法律法规有明确规定：如果相关法律法规对延期交付的赔付问题有明确规定，那么法院在判决时会优先适用这些规定。例如，如果法律法规规定了延期交付的最高赔付比例或最低赔付标准，那么法院在判决时不会超出这个范围。
三、法律建议
保留证据：在与开发商协调过程中，建议您保留好所有相关的证据，包括书面协议、录音、聊天记录等。这些证据在起诉时将起到至关重要的作用。
咨询专业律师：在起诉前，建议您咨询一位专业的房地产律师，了解您的权益和可能的赔偿方案。律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。
考虑和解或调解：在起诉前，您也可以考虑与开发商进行和解或调解。通过和解或调解，双方可以达成一个双方都能接受的赔付方案，从而避免漫长的诉讼过程。
如果您在延期交付问题上与开发商存在纠纷，并且无法通过协调解决，那么起诉可能是一个可行的选择。但请记住，起诉前一定要做好充分的准备，包括保留证据、咨询专业律师等。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。