结论：撞到老人当时说没事但后续找麻烦，您是否需要负责取决于具体情况，包括事故责任划分、老人后续伤情与事故的关联性以及您是否履行了相应的义务等。以下从不同角度为您详细分析：
一、事故责任划分角度
若您被认定负事故全部或主要责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任划分主要依据事故发生时各方的过错程度。若您被认定负全部或主要责任，那么即使老人当时表示没事，但后续若因该事故导致伤情出现或加重，您仍需承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
若您被认定无责任或次要责任：
- 若事故责任划分中您被认定无责任或次要责任，那么对于老人后续的伤情，您可能只需承担部分或无需承担赔偿责任。具体责任比例需根据事故具体情况和责任划分来确定。
二、老人后续伤情与事故关联性角度
若老人后续伤情与事故直接相关：
- 即使老人当时表示没事，但若后续伤情经鉴定与事故存在直接因果关系，那么您仍需根据事故责任划分承担相应的赔偿责任。
若老人后续伤情与事故无直接关联：
- 若老人后续伤情经鉴定与事故无直接因果关系，而是由于其他原因（如自身疾病、意外事件等）导致，那么您无需对该伤情承担赔偿责任。
三、您是否履行相应义务角度
若您已履行报警、救助等义务：
- 在事故发生后，若您及时报警并协助老人就医，履行了相应的救助义务，那么在后续赔偿问题上，您的态度和行为将作为考量因素之一。这有助于减轻您的赔偿责任或避免不必要的纠纷。
若您未履行相应义务：
- 若您在事故发生后未报警、未协助老人就医或逃离现场等，那么您可能面临更严重的法律后果。不仅需承担赔偿责任，还可能因逃逸等行为受到行政处罚或刑事处罚。
法律建议
- 及时报警并保留证据：在事故发生后，无论老人是否表示没事，都应立即报警并保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）。这有助于后续事故责任划分和赔偿问题的处理。
- 协助老人就医并关注伤情：若老人需要就医，应积极协助并关注其伤情变化。若老人后续出现伤情，应及时与其沟通并了解情况。
- 咨询专业律师：对于复杂的交通事故赔偿问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。我可以为您提供专业的交通事故处理法律咨询，直接向我提问即可。
总之，撞到老人当时说没事但后续找麻烦，您是否需要负责需根据具体情况来判断。在处理此类问题时，请务必保持冷静、理性并依法行事。