收钱办事儿本身并不直接构成非法经营罪，但是否构成该罪需结合具体情形来判断。以下从多个角度进行分析：
一、非法经营罪的基本构成要件
非法经营罪，是指未经许可经营专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件，以及从事其他非法经营活动，扰乱市场秩序，情节严重的行为。其构成要件主要包括：
- 违反国家规定：即违反了法律、行政法规等规范性文件的规定。
- 未经许可从事特定经营活动：即未经相关部门批准或授权，擅自从事需要特定资质或许可才能经营的业务。
- 扰乱市场秩序且情节严重：即行为对市场秩序造成了实质性的扰乱，且情节达到了一定的严重程度。
- 主观上通常具有谋取非法利益的故意：即行为人明知自己的行为是违法的，但为了获取非法利益而故意为之。
二、收钱办事儿与非法经营罪的关系
合法委托代理行为：
- 如果双方基于真实意愿达成委托协议，受托人确实为委托人提供了与所收费用相符的合法、合理的服务或帮助，那么这种行为属于正常的民事交易范畴，不构成非法经营罪。
- 举例：委托人请律师代理诉讼案件，双方签订了明确的委托代理合同，律师按约提供服务并收取合理费用。
未经许可擅自经营：
- 如果收钱办事儿的行为涉及未经许可擅自经营专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，或者买卖进出口许可证、进出口原产地证明等法律、行政法规规定的经营许可证或批准文件，且扰乱了市场秩序，情节严重，那么这种行为可能构成非法经营罪。
- 举例：未经许可擅自从事烟草专卖业务，并收取费用。
其他非法经营活动：
- 如果收钱办事儿的行为属于从事其他非法经营活动，如未经许可擅自从事金融业务、证券业务等，且扰乱了市场秩序，情节严重，那么这种行为也可能构成非法经营罪。
- 举例：未经许可擅自设立金融机构，吸收公众存款，并收取费用。
三、判断是否构成非法经营罪的关键因素
- 是否违反国家规定：即行为是否违反了法律、行政法规等规范性文件的规定。
- 是否未经许可从事特定经营活动：即行为是否涉及需要特定资质或许可才能经营的业务，且未经相关部门批准或授权。
- 是否扰乱市场秩序且情节严重：即行为是否对市场秩序造成了实质性的扰乱，且情节达到了一定的严重程度。这通常需要根据行为的性质、规模、持续时间、影响范围等因素进行综合判断。
- 主观上是否具有谋取非法利益的故意：即行为人是否明知自己的行为是违法的，但为了获取非法利益而故意为之。
四、法律建议
- 谨慎行事：在收钱办事儿时，务必确保自己的行为符合法律法规的规定，避免未经许可擅自从事需要特定资质或许可才能经营的业务。
- 签订合同：与委托人签订明确的委托合同，明确双方的权利和义务，以及服务内容、费用标准等事项，以避免纠纷的发生。
- 保留证据：在提供服务或帮助的过程中，务必保留好相关证据，如合同、发票、收据等，以便在必要时维护自己的合法权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律意见。