民间办事收钱是否属于刑事犯罪，这并非一个简单的是非问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 合法委托与非法行为之别：

   • 如果双方是基于合法、自愿的原则，一方委托另一方办理某项事务，并支付合理的报酬，这通常被视为合法的民事行为，不构成刑事犯罪。例如，你委托朋友帮忙购买一件商品，并支付一定的跑腿费，这是完全合法的。
   • 然而，如果办事过程中涉及非法活动，如行贿、受贿、诈骗等，那么收钱的行为就可能构成刑事犯罪。比如，你委托某人通过行贿手段为你谋取不正当利益，并支付费用，这种情况下，你和受托人都可能面临刑事指控。

2. 是否构成诈骗罪：

   • 如果办事者以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物，那么这种行为就可能构成诈骗罪。例如，某人声称能够帮你办理某项手续，但实际上他并没有这个能力，只是以此为借口骗取你的钱财，这种情况下，他就可能构成诈骗罪。

3. 是否构成受贿罪或行贿罪：

   • 在公务活动中，如果办事者利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，那么这种行为就可能构成受贿罪。同样，如果为了谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物，那么这种行为就可能构成行贿罪。这些行为都明确属于刑事犯罪范畴。

4. 其他可能的刑事犯罪：

   • 除了上述几种情况外，民间办事收钱还可能涉及其他刑事犯罪，如敲诈勒索、非法经营等。这取决于具体的行为方式和情节严重程度。

法律建议：

• 在进行任何民间办事收钱的行为时，务必确保行为的合法性和正当性。避免涉及任何非法活动或欺诈行为。
• 如果对某项行为的合法性存在疑问，建议咨询专业律师或相关法律机构，以获取准确的法律意见。
• 如果发现自己或他人可能涉及刑事犯罪，应立即向公安机关报案，并配合调查工作。

可能后果：

• 如果被认定为刑事犯罪，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
• 刑事犯罪记录将对个人的声誉、职业发展和日常生活产生严重影响。

总之，民间办事收钱是否属于刑事犯罪，取决于具体的行为方式和情节严重程度。在进行任何相关行为时，请务必谨慎行事，并咨询专业律师的意见。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。