针对您提出的“肇事逃逸者75岁怎么处理”的问题，以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细解答：
一、法律责任概述
75岁的肇事逃逸者，在法律上同样需要承担相应的责任，这包括刑事责任、行政责任和民事赔偿责任。法律不会因为年龄因素而完全免除其责任，但在处理过程中会考虑其年龄和身体状况等特殊因素。
二、刑事责任
构成犯罪标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，如果肇事逃逸行为构成交通肇事罪（即违反交通运输管理法规，发生重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，且存在逃逸情节），那么肇事者将面临三年以下有期徒刑、拘役或更重的刑罚。
量刑考虑：
- 对于75岁的肇事逃逸者，虽然法律没有直接规定特殊的从轻或减轻处罚条款，但考虑到其年龄较大，法院在量刑时可能会酌情考虑其身体状况、社会危害性等因素。然而，这并不意味着可以免除其刑事责任。
三、行政责任
罚款与拘留：
- 依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸尚不构成犯罪的，将面临二百元至二千元罚款，并可处十五日以下拘留。对于75岁的肇事逃逸者，如果其身体状况允许，公安机关可能会依法执行拘留措施；如果身体状况不佳，可能会采取其他适当的行政措施。
吊销驾驶证：
- 根据同一法律第一百零一条，肇事逃逸者将被吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得。这一规定同样适用于75岁的肇事逃逸者。
四、民事赔偿责任
赔偿范围：
- 肇事逃逸的75岁老人需对事故造成的人身伤害和财产损失承担民事赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费等。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应费用。
赔偿来源：
- 赔偿首先使用老人个人财产进行；如果老人经济能力有限，可能需要其法定代理人（如子女）协助处理赔偿事宜。
五、特殊情况考虑与人性化处理
人性化处理：
- 在处理75岁肇事逃逸者时，相关部门会考虑其年龄、身体和精神状况。例如，在执行处罚或采取措施时，可能会给予一定的照顾，如提供必要的医疗救助、安排适当的休息场所等。但这并不意味着可以逃避法律责任。
医疗救助优先：
- 如果老人在事故中受伤，首要任务是确保其得到及时治疗。这不影响责任认定和法律处理，但体现了法律的人文关怀。
六、家属的角色与责任
配合调查：
- 老人家属应积极配合相关部门调查，提供必要的信息和支持，如老人的身体状况、事故发生时的具体情况等。
关怀引导：
- 家属应关注老人的身心健康，帮助他们面对困境，引导他们正确认识并承担责任。同时，也可以协助老人处理赔偿事宜等后续问题。
总结
75岁的肇事逃逸者同样需要承担法律责任，包括刑事责任、行政责任和民事赔偿责任。在处理过程中，相关部门会考虑其年龄和身体状况等特殊因素，进行人性化的关怀和帮助。但无论如何，法律责任是不可逃避的。因此，我提醒所有驾驶者，无论年龄大小，都应遵守交通法规，尊重生命和安全，勇于承担责任。