三方协议签了实习完之后并不会自动解约。以下是对此问题的详细分析：
一、三方协议的法律性质与约束力
三方协议，作为明确毕业生、用人单位和学校三方权利和义务的书面文件，具有法律约束力。它不同于正式的劳动合同，但同样在民事法律关系的框架内设立、变更、终止相关权利和义务。因此，协议一旦签订，各方均应严格遵守，不能随意解除。
二、实习期满后的协议状态
协议自然终止的特定情形：
- 若三方协议中明确约定了实习期限，且实习期满后协议未续签或未约定自动续期，则协议在实习期满时自然终止。但这种情况较为少见，因为通常协议会包含关于实习结束后就业意向、服务期等后续安排的条款。
协议继续有效或需协商解除的常见情形：
- 协议继续有效：若协议中未明确约定实习期满即终止，或约定了实习期满后的相关义务（如就业意向、服务期等），则协议在实习期满后仍继续有效，各方需继续履行协议约定的义务。
- 协商解除：若实习生或用人单位希望在实习期满后解除协议，应通过协商一致的方式达成解除协议的合意。协商过程中，双方可以就解除协议的条件、时间、违约责任等事项进行约定。
三、实习期满后解除协议的注意事项
仔细阅读协议内容：
- 在签订三方协议前，务必仔细阅读协议内容，特别是关于实习期限、离职条款、违约责任等关键部分。这有助于了解协议的具体约定，为后续可能出现的解除协议情况做好准备。
及时沟通与协商：
- 若实习生或用人单位希望在实习期满后解除协议，应及时与对方进行沟通，寻求合法合规的解决方案。通过协商一致的方式解除协议，可以避免不必要的法律纠纷和损失。
遵守法律法规和协议约定：
- 在解除协议的过程中，各方应遵守相关法律法规和协议约定，不得擅自违约或损害对方合法权益。否则，可能面临支付违约金、影响个人信用和声誉等不利后果。
四、法律后果与风险提示
- 擅自解除协议的后果：若实习生或用人单位未经协商擅自解除协议，可能构成违约行为。根据协议约定和法律规定，违约方可能需要支付违约金、赔偿损失等。同时，这种行为也可能影响个人信用和声誉，对未来就业产生不利影响。
- 协议解除后的义务履行：即使协议被解除，各方仍需履行协议中约定的解除后的义务，如保密义务、竞业限制义务等。这些义务的履行对于保护各方合法权益具有重要意义。
建议：在签订三方协议时，务必明确协议的具体条款和约定，特别是关于实习期限、离职条款、违约责任等关键部分。若实习期满后希望解除协议，应及时与对方进行沟通协商，确保解除过程的合法性和合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。