核心结论：若因国企军工协议限制无法入职外企却已拿到外企offer，可先核查协议具体条款，再根据不同情况采取协商解除、履行义务、法律救济等措施，同时要重视法律风险与职业规划。以下是详细分析：

1. 核查协议具体条款
   • 保密与竞业限制条款：仔细研读原国企军工协议里关于保密和竞业限制的具体内容。有些协议可能只是限制在一定期限内不能到与原单位有竞争关系的外企从事相同或类似业务，若新外企与原国企不存在竞争关系，或者已过了竞业限制期限，那么入职该外企可能不受限制。例如，原国企主要生产某型号导弹，而新外企从事的是民用航空零部件制造，二者业务差异较大，可能就不受竞业限制约束。
   • 服务期条款：查看协议中是否有服务期约定以及相应的违约责任。如果还在服务期内，擅自离职去外企可能需承担违约责任，如支付违约金等。比如协议约定在原国企服务5年，目前仅工作了2年，此时离职可能就要按照协议支付剩余3年服务期对应的违约金。
2. 与原国企协商解除协议
   • 友好沟通：主动与原国企的人力资源部门或相关负责人进行沟通，诚恳地说明自己拿到外企offer的情况以及个人职业发展的需求。例如，可以表达自己在外企有更广阔的发展空间，能接触到更先进的技术和管理经验，有利于自身能力的提升，同时也可能会在未来为原国企带来一些合作机会等。
   • 协商解除条件：在沟通的基础上，协商解除原协议的具体条件。如果是因为竞业限制问题，可争取原国企出具同意解除竞业限制的证明；如果是服务期未满，可协商适当减少违约金金额或者以其他方式弥补原国企的损失，如协助培训新员工等。
3. 履行协议义务或承担违约责任后入职
   • 履行义务：如果经过评估，认为履行原协议义务对自己影响不大，且新外企的工作机会并非不可错过，那么可以选择先履行完原协议义务，如完成剩余服务期、遵守保密和竞业限制规定等，之后再入职外企。
   • 承担违约责任：若决定违约入职外企，要按照协议约定承担相应的违约责任。支付违约金后，原国企应出具解除协议的证明，以便顺利入职外企。但要注意，承担违约责任并不意味着可以完全免除其他可能的法律责任，如因违反保密义务给原国企造成损失的，仍需承担赔偿责任。
4. 法律救济途径
   • 申请劳动仲裁：如果认为原国企的协议条款存在不合理之处，如违约金过高、竞业限制范围过大等，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求调整协议条款或确认部分条款无效。例如，协议约定的违约金明显高于原国企为自己提供的培训费用等实际损失，仲裁委员会可能会根据实际情况降低违约金金额。
   • 提起诉讼：对劳动仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决纠纷。在诉讼过程中，要提供充分的证据证明自己的主张，如协议文本、培训费用凭证、新外企与原国企无竞争关系的证明等。
5. 考虑法律风险与职业规划
   • 法律风险：要充分认识到违反国企军工协议可能带来的法律风险，除了上述提到的违约责任和赔偿责任外，还可能影响个人信用记录，对未来的职业发展产生不利影响。例如，在一些对诚信要求较高的行业，如金融、法律等，可能会因为有过违约记录而受到限制。
   • 职业规划：综合考虑新外企的工作机会与原国企协议的限制，从长远职业规划的角度做出决策。如果新外企的工作能为自己带来质的提升，且通过上述措施可以解决协议限制问题，那么可以考虑入职；如果新外企的工作并非不可替代，或者解决协议限制问题的成本过高，那么可能需要重新考虑是否接受该offer。