针对您提出的“店铺被消防贴封条后换个人是否可以”的问题，这并非一个简单的换人就能解决的事情，而是需要遵循一定的消防安全规定和流程。

首先，店铺被消防贴封条，通常意味着该店铺在消防安全方面存在严重问题，如消防设施不达标、消防通道被堵塞、存在火灾隐患等，这些问题已经严重威胁到了公共安全，因此消防部门会采取封条等强制措施来确保问题得到整改。

在这种情况下，仅仅更换店铺的经营者或法人，并不能直接解决消防安全问题。新的经营者或法人需要重新对店铺进行消防安全检查，确保所有消防设施都符合规定，所有火灾隐患都得到消除。如果店铺仍然存在消防安全问题，那么即使更换了经营者或法人，消防部门仍然有权继续采取封条等强制措施。

此外，如果店铺因为消防安全问题被贴封条后，新的经营者或法人想要重新开业，需要按照相关规定向消防部门申请消防安全检查，并提交相关的申请材料和证明文件。消防部门在收到申请后，会到经营场所进行现场检查，检查合格后才会发放公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查意见书，店铺才能重新开业。

因此，店铺被消防贴封条后，仅仅更换经营者或法人并不能直接解决问题。新的经营者或法人需要认真对待消防安全问题，积极进行整改，并按照相关规定向消防部门申请消防安全检查，确保店铺符合消防安全要求后才能重新开业。希望这个解答能够对您有所帮助。