没有资质的企业或个人坚决不可以承接总包工程，否则将面临严重的法律后果和风险。以下是从多个角度的详细分析：

一、法律规定层面

根据《中华人民共和国建筑法》第二十六条，承包建筑工程的单位应当持有依法取得的资质证书，并在其资质等级许可的业务范围内承揽工程。这一规定明确了施工资质是承接工程的基本条件，且必须严格在资质等级许可的范围内进行。若未取得资质证书而承揽工程，根据该法第六十五条，将被予以取缔，并处罚款；有违法所得的，还将被没收。

二、合同效力层面

无施工资质签订的总包合同，因违反了法律的强制性规定，依据《民法典》的相关规定，此类合同属于无效合同。这意味着，即使双方签订了合同并约定了各自的权利和义务，但由于缺乏法定资质，该合同自始不具有法律效力，无法受到法律保护。一旦合同被认定无效，双方将陷入复杂的法律纠纷之中，可能面临工程价款结算困难、质量责任承担不明确等问题。

三、工程质量与安全风险

缺乏施工资质的企业或个人，往往在技术力量、施工管理、人员素质等方面存在不足，难以保证工程质量和施工安全。这可能导致工程质量缺陷、安全事故频发，严重影响工程的使用寿命和安全性，甚至危及人员生命安全。一旦发生质量或安全事故，责任人将承担严重的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。

四、行政处罚风险

相关主管部门会对无资质承揽工程的行为进行严厉查处。除了上述的取缔、罚款和没收违法所得外，还可能面临停业整顿、降低资质等级或吊销资质证书等更严厉的行政处罚。这些处罚措施将对企业的生存和发展造成严重影响，甚至可能导致企业破产倒闭。

五、企业声誉与信誉损害

无资质承揽工程的行为一旦被发现并曝光，将严重损害企业的声誉和信誉。这将影响企业未来的业务发展，导致客户流失和市场份额的下降。在竞争激烈的建筑市场中，声誉和信誉是企业生存和发展的重要基石，一旦受损，将难以恢复。

建议与总结：

综上所述，没有施工资质的企业或个人坚决不可以承接总包工程。为了保障工程质量和安全，维护建筑市场的秩序和公平竞争，企业在承接工程前务必确保已取得相应的施工资质，并严格遵守相关法律法规的规定。同时，应加强对施工队伍的管理和培训，提高施工质量和安全意识，确保工程项目的顺利进行和交付使用。若您在建设工程领域遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将竭诚为您提供专业的法律服务。