结论：地下商业街恶意喷劣质香水的行为，可能涉及违法，具体是否违法需结合行为的具体情形和后果来判断。以下从不同角度进行分析：
一、从产品质量与消费者权益保护角度
产品质量责任：
- 如果劣质香水本身存在质量问题，如含有有害成分、不符合国家相关质量标准等，那么生产或销售该劣质香水的行为可能违反了《中华人民共和国产品质量法》的相关规定。该法要求产品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准，不得存在危及人身、财产安全的不合理的危险。
- 若地下商业街的管理者或经营者直接参与了劣质香水的销售或提供，且未尽到合理的审查义务，也可能承担相应的法律责任。
消费者权益保护：
- 消费者在购买或使用商品时，享有安全保障权、知情权、选择权等基本权利。如果地下商业街恶意喷洒劣质香水，导致消费者身体不适或财产损失，可能侵犯了消费者的安全保障权。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者有权要求经营者提供符合保障人身、财产安全要求的商品和服务，因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。
二、从公共场所管理角度
公共场所卫生管理：
- 地下商业街作为公共场所，其管理者有义务保持场所内的环境卫生，确保空气质量符合相关标准。恶意喷洒劣质香水可能破坏公共场所的空气质量，影响消费者的购物体验，甚至对消费者的健康造成潜在威胁。
- 如果地下商业街的管理者未尽到管理职责，导致公共场所卫生状况恶化，可能违反了《公共场所卫生管理条例》等相关规定。
公共秩序维护：
- 恶意喷洒劣质香水还可能扰乱公共秩序，影响其他经营者和消费者的正常活动。如果行为情节严重，可能构成违反治安管理的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能面临警告、罚款等处罚。
三、从侵权责任角度
- 如果地下商业街恶意喷洒劣质香水的行为导致他人人身损害或财产损失，那么该行为可能构成侵权行为。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 在这种情况下，受害者有权要求行为人停止侵害、排除妨碍、消除危险、赔偿损失等。
建议：
- 如果您作为消费者或经营者，在地下商业街遭遇了恶意喷洒劣质香水的情况，并因此受到了损害，建议您首先收集相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等。
- 然后，您可以与地下商业街的管理者或经营者进行协商，要求其停止侵害行为并赔偿损失。
- 如果协商无果，您可以向相关部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。