关于脑梗塞去医院医生错过最佳抢救时间，医生或医院可能承担的责任，需根据具体情况综合分析，以下是一些可能的情况及对应的责任判定：
医院可能承担责任的情形
- 诊断与治疗的延误：若医院因医疗设备不足、医生经验欠缺或工作疏忽，未能及时准确诊断出脑梗病情，或虽已诊断却未采取恰当的治疗措施（如溶栓治疗），导致患者错过关键治疗时机，医院应承担相应的医疗过错责任。此外，医院内部诊疗流程不畅，如科室间沟通不及时、患者转诊延误等，导致治疗时间被耽误，同样构成医院的过错，医院需对此负责。
- 告知义务的违反：医院有义务向患者或家属充分告知病情的严重性、可行的治疗方案及延误治疗的潜在风险。若医院未履行这一告知义务，导致患者或家属未能做出正确决策，从而延误了治疗，医院也应承担相应的责任。
医院可能不承担责任或责任减轻的情形
- 不可抗力因素：如自然灾害、重大公共卫生事件等不可预见且无法避免的情况，导致医院医疗秩序受扰，无法正常进行诊疗活动，医院的责任可被减轻或免除。
- 医学局限性与不可预见性：脑梗病情复杂多变，即使在最先进的医疗条件下，也可能存在救治失败的情况。若医院已按医疗规范操作，但因疾病本身的复杂性或不可预见的原因（如病情突然恶化）导致治疗延误，医院通常不承担责任。此外，如果患者自身病情极为严重，即便采取了合理诊疗措施也难以改变结果，或者患者不配合治疗，导致治疗延误，医院责任亦会相应减轻。
责任判定与维权途径：
- 责任判定的专业评估：确定医院是否担责，需通过医疗事故鉴定或医疗过错司法鉴定，综合考虑病历资料、诊疗规范、医疗水平等多方面因素，科学判断医院是否存在过错及其与患者损害后果的因果关系。
- 患者的维权途径：若患者认为医院存在过错并因此受损，可通过协商、调解或诉讼等途径维权。在此过程中，患者应妥善保留相关证据（如病历、检查报告等），以便在维权过程中提供有力支持。若双方协商解决医疗事故的赔偿等民事责任争议，应当制作协议书，明确双方当事人的基本情况和医疗事故的原因、双方当事人共同认定的医疗事故等级以及协商确定的赔偿数额等，并由双方当事人在协议书上签名。
总结与建议：
脑梗塞患者去医院治疗时，若医生错过最佳抢救时间，医院是否承担责任需根据具体情况综合分析。作为患者或家属，在遭遇此类情况时，应保持冷静，及时保留相关证据，并通过合法途径维护自身权益。若您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。