在发生交通事故且双方同责致一死一伤的情况下，是否追究运输企业的安全责任，需根据具体情况来分析，不能一概而论。以下从几个关键角度进行详细阐述：
运输企业安全责任的法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法规，运输企业作为道路运输的经营者，有义务确保其车辆的安全性能、驾驶员的资质及培训、以及运输过程中的安全管理等。若运输企业未能履行这些义务，导致交通事故的发生，那么运输企业可能需要承担相应的法律责任。
事故责任与运输企业责任的区分：
- 交通事故责任通常是根据事故当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度来划分的。在双方同责的情况下，意味着事故双方都有过错，且过错程度相当。
- 然而，这并不意味着运输企业的安全责任可以被完全免除。如果事故的发生与运输企业的安全管理漏洞、车辆维护不当、驾驶员培训不足等有关，那么即使事故双方同责，运输企业也可能因其未尽到安全管理义务而被追究责任。
追究运输企业安全责任的具体情形：
- 车辆安全性能问题：如果事故是由于运输企业车辆的安全性能问题（如刹车失灵、轮胎爆裂等）导致的，那么运输企业可能需要承担车辆维护不当的责任。
- 驾驶员资质与培训问题：如果事故是由于驾驶员的资质不符或培训不足导致的（如无证驾驶、酒驾、疲劳驾驶等），且这些驾驶员是运输企业的员工或受运输企业指派，那么运输企业可能需要承担驾驶员管理不当的责任。
- 安全管理漏洞：如果运输企业在安全管理方面存在漏洞（如未制定或执行安全管理制度、未对车辆进行定期检查等），且这些漏洞与事故的发生有关，那么运输企业也可能需要承担相应的责任。
法律后果与赔偿：
- 如果运输企业被认定需要承担安全责任，那么它可能需要面临行政处罚（如罚款、吊销营业执照等）和民事赔偿（如赔偿事故受害者的损失等）。
- 在民事赔偿方面，运输企业可能需要根据其在事故中的过错程度来承担相应的赔偿责任。如果事故双方同责，那么运输企业可能只需要承担其过错部分对应的赔偿责任。
建议：
- 对于事故受害者或其家属来说，如果怀疑运输企业在事故中存在过错，可以收集相关证据（如车辆安全性能检测报告、驾驶员资质证明、运输企业安全管理制度等），并向相关部门（如交通管理部门、安全生产监督管理部门等）投诉或举报。
- 同时，也可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，如向法院提起民事诉讼等。
总结来说，在发生交通事故且双方同责致一死一伤的情况下，是否追究运输企业的安全责任需根据具体情况来分析。如果事故的发生与运输企业的安全管理漏洞、车辆维护不当、驾驶员培训不足等有关，那么运输企业可能需要承担相应的法律责任。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。