针对您提出的“市场监督管理过期没有售卖怎么处罚”的问题，这主要涉及到市场监督管理局对过期商品的管理与处罚规定。以下是我为您详细梳理的解答：
首先，需要明确的是，市场监督管理局对于过期商品的管理，主要依据的是国家相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《化妆品监督管理条例》以及《中华人民共和国药品管理法》等。这些法律法规为过期商品的处罚提供了明确的法律依据。
对于过期商品的具体处罚，会根据商品的类型、货值金额、违法行为的严重程度以及是否采取了改正措施等因素进行综合考量。以下是一些常见过期商品的处罚标准：
经营过期食品：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，如果经营超过保质期的食品，将面临严格的处罚。具体来说，货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的，还将被吊销许可证。
销售过期化妆品：
- 依据《化妆品监督管理条例》第六十条，销售超过使用期限的化妆品同样会受到处罚。货值金额不足一万元的，处一万元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额五倍以上二十倍以下罚款。
销售过期药品：
- 按照《中华人民共和国药品管理法》第一百一十七条，销售劣药（包括过期药品）将受到严厉处罚。除了没收违法销售的药品和违法所得外，还将处违法销售的药品货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。货值金额不足一万元的，按一万元计算。情节严重的，还可能被责令停产停业整顿，甚至吊销相关许可证件。
特别说明：
- 具体的罚款数额并非固定不变，而是会根据违法行为的严重程度、货值金额大小、当事人的主观恶性以及是否采取了改正措施等因素有所调整。
- 各地方政府可能会根据当地实际情况制定更为细化的处罚标准，因此商家在了解国家法律的同时，也需要关注当地的相关法规。
建议：
- 商家应加强自我管理，确保所售商品均在保质期内，以避免不必要的法律风险和经济损失。
- 如果商家发现有过期商品未售卖，应立即下架并妥善处理，同时主动向市场监督管理局报告，以减轻可能的处罚。
综上所述，市场监督管理局对过期商品的处罚是一个综合考量多方面因素的复杂体系。商家应严格遵守相关法律法规，确保商品质量，维护消费者权益，同时也应关注地方政策动态，以便及时调整经营策略，避免法律风险。