针对“一人出技术完全不出资，出钱方风险大吗”这一问题，我们可以从多个角度进行分析。
首先，结论前置：一人出技术完全不出资，出钱方的风险确实相对较大，主要体现在资金安全、合作稳定性、以及项目控制权等方面。
资金安全风险：
- 出钱方提供了全部或大部分资金，而技术方未出资，这意味着出钱方承担了更大的财务风险。如果项目失败或技术方无法按约定提供技术服务，出钱方可能面临资金损失。
合作稳定性风险：
- 技术与资金的合作往往需要高度的信任和默契。如果技术方因某种原因（如技术难题、个人原因等）无法继续提供技术支持，或者双方因利益分配、决策权等问题产生分歧，合作可能会破裂，导致出钱方的投资打水漂。
项目控制权风险：
- 在很多情况下，技术方可能因其独特的技术能力而拥有对项目的重要影响力，甚至可能掌握项目的核心控制权。如果出钱方没有足够的话语权，可能会在项目决策、利润分配等方面处于被动地位。
法律层面的风险：
- 如果双方没有签订详细的合作协议，明确各自的权利和义务，那么在合作过程中可能会出现法律纠纷。特别是关于技术成果的归属、知识产权的保护、以及合作终止后的善后处理等问题，都需要有明确的法律条款来保障双方的权益。
为了降低这些风险，出钱方可以采取以下措施：
- 签订详细的合作协议：明确双方的权利和义务，包括出资比例、技术成果的归属、利润分配方式、决策机制等。
- 对技术方进行充分的尽职调查：了解技术方的技术实力、信誉状况、以及过往的合作案例等，以确保其具备提供所需技术的能力。
- 设立合理的风险防控机制：如设立共管账户、制定资金使用计划、以及设定合作终止后的善后处理方案等。
总之，一人出技术完全不出资的情况下，出钱方需要谨慎评估合作风险，并采取有效的措施来降低这些风险。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。