合伙出钱让股东去学习技术，为规避风险，应当签订详细的书面协议，并明确学习成果归属、费用承担及违约责任等关键条款。以下是具体的分析：

一. 签订书面协议

• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。但为避免后续纠纷，书面形式更为稳妥。
• 具体做法：合伙双方应签订一份详细的书面协议，明确双方的权利义务、学习目的、学习内容、学习期限、费用承担等。

二. 明确学习成果归属

• 重要性：学习成果可能涉及技术秘密或商业秘密，明确归属有助于避免后续的知识产权纠纷。
• 具体条款：协议中应明确学习成果（如技术资料、技术诀窍等）的归属方，以及是否允许另一方使用或对外披露。

三. 费用承担与报销

• 费用明细：协议中应详细列明学习期间可能产生的各项费用，如学费、差旅费、生活费等。
• 承担方式：明确费用是由一方承担还是双方共同承担，以及承担的比例和报销流程。

四. 违约责任

• 违约情形：协议中应规定违约的具体情形，如未按时完成学习任务、未按照约定使用学习成果等。
• 违约后果：明确违约方应承担的违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。

五. 其他建议

• 监督与反馈：为确保学习效果，可以约定定期的学习进度报告和成果展示。
• 保密条款：如果学习内容涉及商业秘密或技术秘密，应签订保密协议，保护双方的合法权益。

我的观点：合伙出钱让股东去学习技术是一项风险与机遇并存的投资。为避免后续纠纷，双方应充分沟通并签订详细的书面协议，明确各自的权利义务和关键条款。同时，建议在学习过程中保持沟通与合作，共同推动学习目标的实现。如有进一步需要，您可以继续咨询我。