核心结论：两人合伙开公司，一人出钱一人出技术，赔了后债务分担需先看公司性质，有限责任公司按出资比例担责且以出资额为限；合伙企业则先按合伙协议，无协议则协商，协商不成按出资比例或均担，普通合伙人承担无限连带责任。以下为详细分析：

公司性质为有限责任公司

1. 按出资比例分担债务 在有限责任公司中，股东以其出资额为限对公司承担责任。如果两人合伙开的是有限责任公司，出钱的人以货币出资，出技术的人以知识产权等可评估作价的技术出资，双方按照在公司章程中约定的出资比例来享有权利和承担义务。当公司出现亏损，产生债务时，也是按照各自的出资比例来分担债务。例如，出钱的人出资 70 万元，出技术的人以技术作价 30 万元出资，公司注册资本共 100 万元，若公司欠债 200 万元，在公司资产不足以清偿债务时，出钱的人理论上最多承担 70 万元的债务，出技术的人最多承担 30 万元的债务。
2. 以出资额为限承担责任 股东对公司的责任是有限的，即仅以其出资额为限。这意味着即使公司的债务超过了股东的出资额，股东也不需要用自己的个人财产来偿还超出部分。比如上述例子中，出钱的人和出技术的人都只需要在他们各自的 70 万元和 30 万元出资范围内承担责任，对于超出这 100 万元的部分，他们没有法律上的偿还义务。不过，如果股东存在虚假出资、抽逃出资等违法行为，就需要在虚假出资或抽逃出资的范围内对公司债务承担连带责任。

公司性质为合伙企业

1. 有合伙协议的按协议分担 如果两人成立的是合伙企业，首先要看合伙协议中是否有关于债务分担的约定。如果有明确的约定，那么就按照合伙协议的约定来分担债务。例如，合伙协议中约定出钱的人承担 60%的债务，出技术的人承担 40%的债务，那么当合伙企业出现债务时，就按照这个比例来分担。
2. 无合伙协议协商分担 若合伙协议中没有约定债务分担方式，那么合伙人可以协商确定分担比例。在协商过程中，双方可以根据各自的出资情况、技术贡献、经营过程中的参与程度等因素来综合考虑，达成一个双方都能接受的债务分担方案。比如，出钱的人认为自己在前期投入了大量资金，应该少承担一些债务；出技术的人则认为自己提供的技术是公司运营的关键，也应该适当减少债务承担比例，通过协商找到一个平衡点。
3. 协商不成按出资比例或均担 如果合伙人之间无法就债务分担达成一致意见，那么按照法律规定，由合伙人按照实缴出资比例分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分担。例如，出钱的人实际出资 80 万元，出技术的人以技术作价 20 万元出资，当协商不成时，就按照 8:2 的比例来分担债务；如果无法确定各自的出资比例，比如双方对技术的价值存在争议，无法准确评估，那么就由两人平均分担债务。需要注意的是，在普通合伙企业中，合伙人对合伙企业的债务承担无限连带责任，这意味着债权人可以要求任何一个合伙人偿还全部债务，合伙人在偿还债务后，有权按照上述分担比例向其他合伙人追偿。