针对您提出的“兼职超过八小时加班怎么算”的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和劳动者权益的重要问题。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，我们需要明确的是，无论是全职还是兼职，只要存在加班情况，其加班费的计算都应遵循《中华人民共和国劳动法》的相关规定。特别是第四十四条，它详细规定了加班费的支付标准，包括平日加班、周末加班和法定节假日加班的不同情况。

一、加班费计算的基本原则

加班费的计算基数通常是月工资标准，即劳动合同中约定的劳动者本人工资标准。如果劳动合同中没有明确约定，那么会按照集体合同约定的加班工资基数及休假期间工资标准来确定。

二、具体加班类型的计算方式

1. 平日加班（工作日延长工作时间）：

   • 如果您在工作日（即周一到周五）被安排延长工作时间超过8小时，那么用人单位应支付不低于您工资150%的工资报酬。
   • 计算方式：加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75（月平均工作天数）÷ 8（每日工作小时数）× 150% × 加班小时数。

2. 周末加班（休息日加班）：

   • 如果您在周末（即周六、周日）被安排工作，且工作时间超过了原本的休息时间（假设您原本周末不工作，或工作时间超过了正常8小时的部分），用人单位应首先安排补休。如果不能安排补休，则需支付不低于您工资200%的工资报酬。
   • 计算方式：加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75 ÷ 8 × 200% × 加班小时数（若安排了补休，则无需支付这部分加班工资）。

3. 法定节假日加班：

   • 如果您在法定节假日（如春节、国庆等）被安排工作，无论工作时间是否超过8小时，用人单位都应支付不低于您工资300%的工资报酬，且不能以补休代替加班工资。
   • 对于超过8小时的部分，同样按照此方式计算，即小时工资乘以超过的小时数再乘以3。

三、注意事项

• 保留证据：作为劳动者，您应注意保留加班的相关证据，如考勤记录、加班申请单等。这些证据在维护您的合法权益时将起到关键作用。
• 避免过度加班：虽然加班有时是不可避免的，但用人单位应保证您的休息权，合理安排工作时间，避免过度加班对您的身心健康造成不良影响。
• 协商与支付：如果因特殊情况需要延长工作时间，用人单位应与您协商并依法支付加班费。这是确保双方权益得到妥善处理的重要步骤。

综上所述，兼职超过八小时的加班费计算是一个涉及多个法律知识点的复杂问题。在实际操作中，您应严格按照法律规定执行，并确保自己的合法权益得到充分保障。如果您在加班费计算或权益维护方面遇到任何问题，建议及时咨询专业律师或相关劳动部门以获取更具体的帮助。