结论前置：借一万一个月700元的利息，该借贷的年利率高达84%，已远超法律规定的保护上限，因此该利息约定不合法，属于高利贷范畴。

详细分析：

1. 高利贷的判断标准：

   • 高利贷的判断主要依据其利率是否超过法律规定的保护上限。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。

2. 一年期贷款市场报价利率（LPR）的应用：

   • 一年期LPR是中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心发布的市场利率，是判断高利贷的重要基准。以当前（假设为2024年某月，具体数值以最新公布为准）公布的一年期LPR为例，若其数值为3.45%，则其四倍为13.8%。任何超过这一利率的借贷，都有可能被视为高利贷。

3. 具体案例计算与分析：

   • 在您提供的案例中，借款一万每月利息700元，计算得出年利率为84%（计算方式：\(700元/月 \times 12月 \div 10000元 = 0.84\)，即84%）。这一利率远高于当前法定高利贷标准13.8%，因此明确属于高利贷。
   • 计算公式：\(年利率 = (月利息 \times 12月) \div 借款本金\)
   • 具体数值：\(年利率 = (700 \times 12) \div 10000 = 84\%\)

4. 法律后果与应对措施：

   • 对于已经陷入高利贷借贷的情况，超出法律保护上限的利息部分，借款人有权拒绝偿还。若出借人以不正当手段催收，借款人可以通过法律途径，如报警、起诉等，来维护自己的合法权益。
   • 在此情况下，我建议您首先与出借人协商，尝试降低利息至合法范围。若协商无果，您可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。

额外建议：

• 在进行借贷活动时，务必仔细阅读并理解借款合同中的各项条款，特别是关于利息、还款期限、违约责任等方面的约定。
• 若对合同条款存在疑问或不确定之处，建议咨询专业律师或相关机构，以确保自己的权益得到充分保障。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。