未成年人碰瓷是否该免刑，不能一概而论，需根据具体情况来判断。以下从多个角度进行分析：
一、未成年人刑事责任年龄与刑事责任能力
根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。对于已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
碰瓷行为本身并不直接对应上述列举的罪名，但可能涉及诈骗、敲诈勒索等罪名。如果未成年人的年龄未达到刑事责任年龄，那么他们通常不会被追究刑事责任，但这并不意味着他们可以完全免受法律制裁。对于未达到刑事责任年龄的未成年人，可能会由政府进行收容教养，或者由其监护人加强管教，必要时也可以由政府予以训诫。
二、未成年人碰瓷的具体情节与后果
情节轻微：如果未成年人碰瓷的情节轻微，没有造成严重后果，且其年龄较小，那么可能不会受到刑事处罚，但会受到相应的行政处罚或教育措施。
情节严重：如果未成年人碰瓷的情节严重，比如多次碰瓷、碰瓷金额较大、造成被害人严重损失或伤害等，那么即使其年龄较小，也可能需要承担一定的刑事责任。当然，在量刑时会考虑其未成年人的身份，从轻或减轻处罚。
三、法律对未成年人的特殊保护与教育挽救
我国法律对未成年人有特殊的保护规定，旨在教育、挽救和感化他们，使他们重新回归社会。对于未成年人碰瓷的行为，法律在追究责任的同时，也会注重对其进行教育和挽救。比如，在审判过程中，法院可能会委托心理咨询师对未成年人进行心理疏导，帮助其认识错误、改正行为；在刑罚执行过程中，也可能会采取社区矫正等非监禁刑方式，以便更好地对其进行教育和改造。
四、建议与措施
加强家庭教育：家长应加强对未成年人的教育和监管，引导他们树立正确的价值观和道德观，避免走上违法犯罪的道路。
学校教育：学校应加强对未成年人的法制教育和道德教育，提高他们的法律意识和道德水平，增强他们的自我约束能力。
社会关注：社会各界应共同关注未成年人的成长环境，为他们提供更多的正面引导和帮助，减少不良因素的影响。
法律制裁与教育挽救相结合：对于已经走上违法犯罪道路的未成年人，法律应依法进行制裁，但同时也要注重对其进行教育和挽救，帮助他们重新回归社会。
综上所述，未成年人碰瓷是否该免刑不能一概而论，而需要根据具体情况来判断。如果您有关于未成年人碰瓷或其他刑事案件的具体问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。