结论：不可以一直跟着欠钱不还的人或者不让他出门，这种行为可能构成违法或犯罪，具体取决于行为的性质和程度。
详细分析：
不违法的情况：
- 如果债权人以合理、平和的方式跟随债务人，且未对债务人的正常生活、工作秩序造成严重干扰，也未侵犯其人身权利等，这种行为通常不构成违法。例如，在白天正常工作时间，在公开场合跟随，并且言语行为保持克制，不侵犯他人权益。但这种情况较为特殊，且极易越界，因此并不推荐采取这种方式。
可能违法的情形：
- 涉嫌非法拘禁：若债权人在跟随过程中限制了债务人的人身自由，如不让其离开特定场所或强制其到某地，就可能涉嫌非法拘禁罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，将受到法律的制裁，包括有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利等。
- 违反治安管理处罚法：如果跟随行为对债务人的正常生活、工作造成了严重干扰，如在住所或工作场所长时间纠缠、大声吵闹，影响他人正常休息和工作秩序，可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。此类行为将面临警告、罚款、拘留等处罚。
- 侵犯隐私权：债权人在跟踪过程中，若伴随偷窥、偷拍、窃听等行为，明显侵犯了债务人的隐私权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。此类行为不仅违法，还可能需承担民事赔偿责任。
- 使用暴力或威胁：在追讨债务过程中，如果债权人采取暴力、威胁或其他非法手段强迫债务人履行债务，将严重侵犯债务人的人身权利，并违反相关法律法规。例如，通过殴打、恐吓等方式逼迫债务人还钱，是明确违法的。
合法的追债方式：
- 协商：与债务人进行友好协商，寻求双方都能接受的还款方案。这是最为平和且推荐的方式。
- 调解：请求第三方机构或人员进行调解，以促成债务的解决。调解可以是一个中立的第三方，如社区调解中心或律师等。
- 仲裁：根据双方约定或法律规定，向仲裁机构申请仲裁，以解决债务纠纷。仲裁结果具有法律效力，且程序相对简便。
- 诉讼：在协商、调解、仲裁无果的情况下，可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。法院将根据事实和法律作出判决，并强制执行。
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法》：规定了非法拘禁罪的构成要件和刑罚，以及使用暴力、威胁等手段强迫他人履行债务的违法性。
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》：明确了违反治安管理行为的处罚措施，包括对干扰他人正常生活、工作秩序的行为的处罚。
- 《中华人民共和国民法典》：保护了自然人的隐私权等合法权益，并规定了相应的法律责任。
建议：
面对欠款问题，应保持冷静和理智，坚持通过合法途径解决纠纷。不要采取过激或非法的行为，以免自身触犯法律。如果遇到欠款不还的情况，建议首先尝试与对方友好协商，如果协商无果，再考虑通过调解、仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。