外科医生动手术提成是不合法的。

根据医疗机构从业的相关规定，如乐陵市寨头堡乡卫生院行风建设及廉洁从业九项准则，以及医疗机构从业“九不准”等，都明确规定了医务人员应合法按劳取酬，严禁利用执业之便开单提成。这一规定旨在维护医疗行业的公正性和廉洁性，防止医务人员因个人利益而损害患者权益或医疗机构的整体利益。

具体来说，外科医生作为医疗机构的专业技术人员，其收入应主要来源于合法的薪酬和奖励，而非通过动手术等医疗行为来获取提成。动手术提成不仅违反了医疗行业的职业道德和规范，也可能引发一系列不良后果，如过度治疗、不必要的手术等，从而给患者带来不必要的风险和费用负担。

此外，如果外科医生因动手术提成等违法行为被查处，将可能面临严重的法律后果，包括责令改正、给予警告、追回违法所得、并处罚款、暂停处方权或者执业活动直至吊销执业证书等措施，甚至可能被追究刑事责任。

因此，外科医生应严格遵守医疗行业的职业道德和规范，合法按劳取酬，不接受任何形式的商业提成或回扣，以维护医疗行业的公正性和廉洁性，保障患者的合法权益。