结论前置：车祸致人死亡后，即使家属出具了谅解书，肇事者依然需要承担相应的民事赔偿责任。谅解书主要在刑事量刑方面起到作用，但不影响民事赔偿责任的承担。

详细分析如下：

1. 法律责任的独立性

   • 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，肇事者将面临刑事处罚。家属出具的谅解书虽不能直接免除肇事者的刑事责任，但可以作为法院在量刑时的一个酌情考虑因素，可能从轻或减轻处罚。例如，如果肇事者积极赔偿、真诚悔罪，并获得了家属的谅解，法院在量刑时可能会考虑这些因素，给予相对较轻的刑罚。

   • 民事责任：与刑事责任独立存在的是民事责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，机动车发生交通事故造成损害，若属于该机动车一方的责任，则先由承保的保险公司在强制保险及商业保险责任限额内赔偿；不足部分，由侵权人（即肇事者）自行赔偿。这包括丧葬费、死亡赔偿金等合理费用。这种民事赔偿责任是基于侵权事实和法律规定产生的，旨在弥补受害者及其家属因事故所遭受的经济损失，且不受谅解书的影响。

2. 谅解书的作用与限制

   • 谅解书的作用：谅解书是受害者家属对肇事者在刑事方面的一种宽恕表示，它通常意味着肇事者通过赔偿损失、赔礼道歉等方式获得了被害人的谅解，体现了肇事者的悔罪态度。然而，谅解书并不具有免除民事赔偿责任的法律效力。

   • 谅解书与民事赔偿的关系：

     • 如果谅解书中明确了赔偿金额和支付方式，双方当事人应当按照约定履行。但这并不意味着谅解书可以替代法定的民事赔偿责任，而是在双方自愿的基础上达成的一种和解协议。例如，即使家属出具了谅解书，并接受了肇事者的赔偿，但如果赔偿金额低于法定标准，家属仍有权依法要求肇事者补足差额。
     • 如果谅解书未明确约定民事赔偿事项或约定不明确，双方当事人仍有权进一步协商或通过法律途径解决争议。在这种情况下，受害者家属依然可以依法要求肇事者及相关责任方承担全面的民事赔偿责任。

法律建议：

• 对于肇事者而言，即使获得了家属的谅解书，也应积极履行民事赔偿责任，确保赔偿金额和方式符合法律规定，以避免后续的法律纠纷。
• 对于受害者家属而言，应了解谅解书与民事赔偿的区别，不要因出具谅解书而放弃或忽视自己的民事赔偿权利。如果肇事者未履行或未完全履行民事赔偿责任，家属有权依法向法院提起诉讼，要求肇事者承担相应的法律责任。

可能的后法律果：

• 如果肇事者未履行民事赔偿责任，受害者家属可以向法院提起诉讼，要求肇事者承担赔偿责任。法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。
• 如果肇事者拒不执行法院判决，受害者家属可以申请法院强制执行，通过法律手段维护自己的合法权益。

总之，车祸致人死亡后，无论家属是否出具谅解书，肇事者都必须承担相应的民事赔偿责任。谅解书虽然在刑事量刑方面可能起到一定作用，但绝不影响民事赔偿责任的承担。受害者家属有权依法维护自身权益，要求获得应有的经济赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。