外地人租房子交卫生费是否合法，需根据具体情况来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法情况
合同约定：
- 如果租赁合同中明确约定了卫生费由承租方（即租房的外地人）承担，那么按照合同约定，承租方需要缴纳卫生费。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同的相关规定，合同双方应当按照约定履行各自的义务。
政府授权或村民自治决议：
- 若当地政府通过合法的规范性文件明确赋予了相关机构（如村委会）收取卫生费的权力，并规定了合理的收费标准和范围，且该机构按照这些规定向租房的外地人收取卫生费，那么这种收费行为是合法的。
- 另外，如果相关机构（如村委会）通过合法的民主程序（如召开村民大会并获得超过法定比例的村民同意）作出决议，决定向包括外地租房人在内的全体居住人员收取卫生费，并对收费标准、用途等进行了合理公示，那么这种收费行为同样具有合法性。
公平原则：
- 租房的外地人作为房屋的实际使用人，享受了相应的卫生服务（如小区公共区域清洁、垃圾清运等），因此根据公平原则，他们也需要承担相应的卫生费用。但具体收费标准应根据实际情况制定，并确保不歧视外地人，遵循公平、公正的原则。
二、不合法情况
无合同约定且无合法授权：
- 如果租赁合同中没有明确约定卫生费的承担方，且相关机构（如村委会）既没有当地政府的相关授权文件，也未通过合法的民主程序作出收费决议，就自行向租房的外地人收取卫生费，那么这种行为缺乏合法依据，属于不合法收费。
收费标准不合理或不透明：
- 即使存在收费的依据（如合同约定或政府授权），但若收费标准过高，明显超出合理的卫生服务成本，或者收费后未将费用的使用情况进行公开透明的公示，无法说明费用去向，这也可能导致收费行为被认定为不合法。
三、权益保障与建议
- 要求出示依据：如果对收取卫生费的合法性存疑，有权要求相关机构出示相关授权文件或民主决议记录，以确认收费的合法性。
- 咨询了解情况：可以向当地乡镇政府等相关部门咨询了解情况，以获取更权威的信息。
- 维护自身权益：若认为收费不合法或存在其他问题，可以通过合法途径维护自身权益，如向纪检部门或相关行政主管部门进行举报，并提供详细的证据材料以便调查处理。
总结来说，外地人租房子交卫生费是否合法，取决于租赁合同中的约定、当地政府或相关机构的授权以及收费标准的合理性和透明度。在遇到此类问题时，建议租房的外地人先查看租赁合同中的相关约定，再了解当地政府或相关机构的收费政策和标准，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。