在原配起诉老公转账给小三金额大于5000元的案件中，原配的老公（即被告方）作为案件的直接相关方，是必须被通知参与诉讼的。以下从法律程序、案件性质及法律后果三个角度进行详细分析：

一、法律程序角度

在民事诉讼中，被告是诉讼程序中的必要参与方。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，原告起诉时，必须明确被告的身份信息，并向法院提交起诉状，法院在受理案件后，会依法向被告送达起诉状副本、应诉通知书等法律文书，通知被告参与诉讼。因此，在原配起诉老公转账给小三的案件中，原配的老公作为被告，是必须被通知参与诉讼的。

二、案件性质角度

此类案件通常涉及夫妻共同财产的处分问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，归夫妻共同所有，双方有平等的处理权。若一方未经另一方同意，擅自将夫妻共同财产赠与他人，且该赠与行为损害了另一方的合法权益，则另一方有权要求返还。在此类案件中，原配作为原告，起诉老公（被告）转账给小三的行为，实际上是在维护自己的财产权益。因此，被告（原配的老公）作为案件的直接相关方，必须参与诉讼，以便法院查明事实，作出公正判决。

三、法律后果角度

若被告（原配的老公）未被通知参与诉讼，可能导致诉讼程序违法，进而影响判决的公正性和有效性。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，未依法传唤被告参与诉讼的，判决可能因程序违法而被撤销或改判。此外，若被告未参与诉讼，可能无法充分行使自己的诉讼权利，如陈述事实、提供证据、进行辩论等，从而损害自己的合法权益。

建议：

1. 原配方面：在起诉前，应收集好相关证据，如转账记录、聊天记录等，以证明老公的转账行为及金额。同时，应明确诉讼请求，如要求返还转账金额、赔偿损失等。在起诉后，应积极配合法院的工作，按时出庭应诉，以便法院查明事实，作出公正判决。
2. 原配老公方面：若收到法院的应诉通知书等法律文书，应积极应诉，按时出庭。在诉讼过程中，应如实陈述事实，提供证据，以便法院查明真相。若认为转账行为有合法理由或已得到原配的同意，应提供相应证据进行抗辩。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。