实习律师一般不可以在调解笔录上以律师身份签字，但在特定情况下可作为记录人签字。具体分析如下：

1. 实习律师的身份与权限
   根据《律师法》及司法部《申请律师执业人员实习管理规则》，实习律师是在律师事务所实习、尚未取得律师执业证书的人员，其身份属于“实习人员”而非执业律师。实习律师在实习期间可以协助律师处理法律事务，但不得以律师名义单独承办业务或对外签署法律文件。调解笔录作为具有法律效力的文书，通常需要由执业律师或法官、调解员等具备法定资格的人员签字确认，实习律师无权以律师身份签字。

2. 实习律师在调解中的角色
   在调解过程中，实习律师可以参与协助执业律师或调解员，例如整理证据、起草文书、记录调解过程等。若实习律师仅作为记录人在调解笔录上签字（注明“记录人”身份），且该签字行为不涉及对调解内容的法律确认或代理权限，则可能被允许。但需注意：

   • 签字前需明确身份，避免误导当事人或调解机构；
     
   • 签字行为需符合律师事务所的内部管理规定及调解机构的要求；
     
   • 若调解笔录需由律师签字确认，实习律师不得代签。

3. 实务中的风险提示
   若实习律师未经授权在调解笔录上以律师身份签字，可能面临以下风险：

   • 执业纪律处分：司法行政机关或律师协会可能依据《律师协会会员违规行为处分规则（试行）》等规定，对实习律师及指导律师进行处分；
     
   • 法律文书效力瑕疵：调解笔录可能因签字主体不适格而被质疑效力，影响当事人权益；
     
   • 民事赔偿责任：若因签字行为导致当事人损失，实习律师及律师事务所可能需承担相应赔偿责任。

建议：实习律师在参与调解时，应严格遵守法律法规及实习管理规定，明确自身角色定位。若需签字，务必确认签字身份及权限，并在指导律师的监督下进行。如有疑问，可直接向我咨询。