合同约定3年服务期，离职时绩效工资的计算需根据劳动合同具体条款、公司规章制度及实际履行情况综合判断，核心结论如下：

1. 若劳动合同或规章制度明确约定绩效工资计算规则

   • 按约定执行：若合同或制度中明确规定了绩效工资的发放条件（如考核周期、考核标准、发放比例等），且该条款不违反法律强制性规定（如最低工资标准、同工同酬等），则离职时绩效工资应按约定计算。
     
     • 示例：合同约定“绩效工资按季度考核，离职时未完成考核周期的，按实际工作天数折算”，则需按实际出勤天数计算。
       
   • 注意条款合法性：若约定“离职即不发放绩效工资”或“服务期未满3年，绩效工资全部扣减”，可能因排除劳动者权利、违反公平原则而被认定无效，此时需按实际贡献或法定标准补发。
     

2. 若劳动合同未明确约定，但公司有惯例或制度

   • 参照公司制度：若公司通过民主程序（如职工代表大会）制定了绩效工资制度，且已向劳动者公示或告知，离职时可参照制度执行。
     
     • 示例：公司制度规定“绩效工资与项目完成度挂钩，离职时未完成项目的，按已完成部分比例发放”，则需按实际完成情况计算。
       
   • 无制度或制度违法时：若公司无相关制度，或制度未经过民主程序、未公示，则离职时绩效工资应按劳动者实际提供的劳动价值（如同岗位工资水平、实际贡献等）由双方协商或由法院、仲裁机构酌情判定。
     

3. 若因公司原因导致离职（如违法解除、拖欠工资等）

   • 公司需全额支付绩效工资：若离职是因公司违法解除劳动合同、未及时足额支付劳动报酬等，劳动者有权要求公司按实际工作期间全额支付绩效工资，且公司可能需支付赔偿金（如经济补偿金的2倍）。
     

4. 若因劳动者原因离职（如主动辞职、严重违纪等）

   • 按合同或制度执行：若劳动者主动辞职或因严重违纪被解除，绩效工资仍需按合同或制度约定计算，但公司可能依据制度扣减部分绩效（如因违纪导致公司损失的，可按实际损失扣减，但需证明因果关系及损失金额）。
     

建议行动：

• 核查合同与制度：首先查看劳动合同、公司规章制度中关于绩效工资的条款，确认是否明确约定计算方式、发放条件及离职处理规则。
  
• 收集证据：保留工资条、考核记录、工作成果等证据，以证明实际工作情况及应得绩效。
  
• 协商或维权：若与公司协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张按实际贡献或法定标准支付绩效工资。
  

提示：绩效工资的计算需结合具体事实与法律条款，若涉及复杂情况（如跨年度考核、项目制绩效等），建议提供详细信息进一步分析。