针对您提出的“农村信用社两家联保一家不还怎么处理”的问题，这是一个涉及联保贷款中连带责任和追偿权的问题，下面我将结合相关法律知识和实际案例，为您详细解答。
首先，我们需要明确联保贷款的基本性质。在联保贷款中，各联保成员之间互为担保人，承担连带保证责任。这意味着，如果其中一户借款人未能按时还款，其他联保成员就有义务代为偿还。这是联保贷款的核心特点，也是银行愿意提供此类贷款的重要保障。
针对您的情况，如果两家联保中有一家不还款，您可以采取以下步骤来处理：
与拖欠贷款的借款人沟通：
- 尽管可能面临困难，但首先应尝试与拖欠贷款的借款人进行沟通。
- 解释银行的压力、征信的影响以及这对家庭财务可能产生的长期影响。
- 尝试达成还款协议，设定明确的还款期限和方式。
与银行沟通：
- 向银行说明实际情况，解释为何借款人拖欠贷款。
- 表达您正在采取的行动来解决问题，并询问银行是否有可行的解决方案或建议。
- 保持良好的沟通有助于避免更严重的后果，如银行采取法律手段追讨债务。
承担保证责任并追偿：
- 如果担保有效，根据联保贷款的约定，您可能需要先承担保证责任，代为偿还拖欠的贷款。
- 在承担责任后，您有权向拖欠贷款的借款人追偿，要求其支付您代为偿还的款项及可能产生的利息或费用。
寻求法律援助：
- 如果沟通无果，且借款人拒绝还款，您可以考虑寻求法律援助。
- 咨询专业律师，了解您的法律权益和可行的法律途径。
- 根据律师的建议，可能需要通过法律手段来追讨债务，如起诉拖欠贷款的借款人。
收集并保存证据：
- 确保保存所有与贷款和借款有关的文件和记录，包括通信记录、合同、转账凭证等。
- 这些证据可能在后续的法律纠纷中起到关键作用，有助于证明您的权益和借款人的违约行为。
考虑联合行动：
- 如果其他联保成员也面临同样的问题，可以考虑联合行动，共同追讨债务。
- 联合起来可能有更大的谈判力和影响力，有助于促使拖欠贷款的借款人履行还款义务。
了解并警惕法律风险：
- 在处理此类问题时，要了解并警惕可能涉及的法律风险。
- 确保您的行动符合法律法规的规定，避免因不当行为而引发新的法律纠纷。
以实际案例为例，曾有类似的三户联保贷款纠纷中，主债务人明确表示无力还款，而其他两户作为担保人感到冤枉。但根据合同约定和法律规定，担保人需承担连带保证责任。最终，在法院的调解下，两户担保人同意履行还款义务，并在之后通过诉讼手段向主债务人追偿，维护了自己的合法权益。
综上所述，面对农村信用社两家联保中一家不还款的情况，您应首先与拖欠贷款的借款人沟通，并尝试与银行协商解决方案。如果沟通无果，您可能需要承担保证责任并代为偿还贷款，之后向借款人追偿。在此过程中，务必收集并保存好相关证据，并考虑寻求法律援助以维护自己的合法权益。