单位让建造师写承诺书，这一行为本身并不直接违法，但具体是否合法需根据承诺书的内容、目的以及签署过程来判断。以下从多个角度进行分析：
承诺书内容的合法性：
- 如果承诺书的内容是建造师对其在工程建设中应履行的职责、遵守的规范、保证的质量标准等作出的合法、合理的承诺，且这些内容不违反法律法规的强制性规定，那么这样的承诺书是合法的。
- 反之，如果承诺书的内容涉及违法、违规或侵犯建造师合法权益的条款，如要求建造师承担不应由其承担的责任、放弃其应有的权利等，那么这样的承诺书就是违法的，建造师有权拒绝签署。
签署过程的合法性：
- 承诺书的签署应当基于双方自愿、平等、公平的原则。如果单位以胁迫、欺诈等手段迫使建造师签署承诺书，那么这样的签署过程是违法的，承诺书也无效。
- 建造师在签署承诺书前，应当仔细阅读承诺书的内容，确保自己理解并同意其中的条款。如果建造师对承诺书的内容有疑问或异议，有权要求单位进行解释或修改。
承诺书的目的与用途：
- 如果承诺书是为了明确建造师在工程建设中的责任和义务，提高工程质量，保障工程安全，那么这样的承诺书是有积极意义的，也是合法的。
- 如果承诺书被用作单位逃避法律责任、转嫁风险或侵犯建造师合法权益的工具，那么这样的承诺书就是违法的，建造师应当警惕并拒绝签署。
法律建议：
- 建造师在面对单位要求签署承诺书时，应当保持谨慎态度，仔细审查承诺书的内容，确保自己的合法权益不受侵犯。
- 如果承诺书的内容合法、合理，且签署过程自愿、平等、公平，那么建造师可以签署。但签署前，建议建造师咨询专业律师或相关机构，以确保自己的权益得到充分保障。
- 如果承诺书的内容违法、违规或侵犯建造师合法权益，或者签署过程存在胁迫、欺诈等情形，建造师有权拒绝签署，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
总之，单位让建造师写承诺书是否合法，需根据具体情况来判断。建造师在签署前应当仔细审查承诺书的内容，确保自己的合法权益不受侵犯。如有任何疑问或异议，建议及时咨询专业律师。