施工单位无故停工达到合同约定的解除条件或符合法定解除情形时，甲方可以解除合同。具体分析如下：
一、合同约定解除情形
在建设工程合同中，双方通常会就合同的解除条件进行明确约定。如果合同中明确规定了施工单位无故停工达到一定天数（如连续停工XX天或累计停工XX天）时，甲方有权解除合同，那么当施工单位出现此类情形时，甲方即可依据合同约定行使解除权。
法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条：“当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。”
二、法定解除情形
即使合同中没有明确约定解除条件，当施工单位无故停工达到一定程度，且符合法定解除情形时，甲方也有权解除合同。法定解除情形主要包括以下几种：
预期违约：如果施工单位在停工期间明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务（如继续施工），甲方可以解除合同。
迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行：如果施工单位无故停工，且经甲方催告后在合理期限内仍未恢复施工，甲方可以解除合同。但需要注意的是，此处的“迟延履行”通常指的是施工单位在合同约定的工期或进度计划内未能按时完成施工任务，而“无故停工”可能构成迟延履行的一种情形。不过，更直接的是，如果停工行为导致合同目的无法实现（如工程无法按时竣工），则甲方可直接依据下述第3点解除合同。
迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的：如果施工单位无故停工，且该停工行为导致合同目的无法实现（如工程无法按时竣工、质量无法保证等），甲方可以解除合同。
法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条：“有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。”
三、实际操作建议
审查合同：甲方应首先审查建设工程合同，确认合同中是否明确约定了施工单位无故停工达到一定天数时的解除条件。
催告与沟通：如果合同中没有明确约定，但施工单位确实存在无故停工行为，甲方应先进行催告，要求施工单位恢复施工，并沟通了解停工原因。
收集证据：在催告和沟通的过程中，甲方应收集相关证据，如停工通知、催告函、沟通记录等，以证明施工单位存在无故停工行为且经催告后仍未恢复施工。
行使解除权：如果施工单位在催告后仍未恢复施工，且符合合同约定或法定解除情形，甲方可以行使解除权，解除建设工程合同，并要求施工单位承担相应的违约责任。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，如果甲方在处理此类问题时遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。