结论前置：在交警认定书中的逃逸认定被法院撤销后，您确实有权根据具体情况去申请劳动仲裁或采取其他法律措施，但具体能否仲裁以及仲裁的结果，取决于您与用人单位之间的争议是否属于劳动仲裁的受理范围，以及您是否能提供足够的证据来支持自己的主张。
详细分析：
劳动仲裁的受理范围：
- 劳动仲裁主要受理因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，以及因确认劳动关系发生的争议等。如果您的争议属于这些范畴，那么您有权向劳动仲裁机构申请仲裁。
- 在您的情况下，如果交警认定书中的逃逸认定被撤销，且这一认定与您的劳动关系、劳动报酬、工伤待遇等存在直接关联，那么您可能因此与用人单位产生争议，进而有权申请劳动仲裁。
证据的重要性：
- 无论您申请劳动仲裁还是采取其他法律措施，证据都是至关重要的。您需要提供足够的证据来证明自己的主张，如交警认定书被撤销的法院判决书、与用人单位的沟通记录、工资单、工伤认定书等。
- 如果您能提供充分的证据证明用人单位存在违法行为或未履行应尽的义务，那么您在劳动仲裁中获胜的可能性将大大增加。
可能的法律后果：
- 如果劳动仲裁机构受理了您的申请，并认定用人单位存在违法行为或未履行应尽的义务，那么用人单位可能需要承担相应的法律责任，如支付劳动报酬、经济补偿或赔偿金等。
- 如果劳动仲裁机构未受理您的申请，或者受理但未支持您的主张，您还可以考虑通过诉讼等途径来维护自己的合法权益。
建议与行动：
- 收集证据：首先，您需要收集所有与争议相关的证据，包括交警认定书被撤销的法院判决书、与用人单位的沟通记录、工资单、工伤认定书等。
- 咨询专业意见：在采取任何法律行动之前，建议您咨询专业的劳动法律师，以了解您的具体权益和可能的法律后果。
- 申请劳动仲裁：如果争议属于劳动仲裁的受理范围，且您能提供足够的证据来支持自己的主张，那么您可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁。
额外提醒：
- 劳动仲裁和诉讼都是解决劳动争议的法律途径，但它们的程序和要求可能有所不同。因此，在选择解决途径时，您需要根据自己的具体情况和需求来做出决策。
- 如果您对劳动仲裁或诉讼程序不熟悉，或者担心自己的权益无法得到充分保障，那么寻求专业劳动法律师的帮助将是一个明智的选择。
如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。