结论：工厂依靠绩效拿工资但财务数据不公开，这种做法可能存在问题，具体是否违法需结合实际情况判断，主要涉及工资支付透明度、绩效考核合理性以及员工知情权保障等方面。以下从不同角度详细分析：
一、工资支付透明度与员工知情权
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。虽然法律并未明确要求用人单位必须公开所有财务数据，但工资支付应当透明，确保劳动者能够了解自己的工资构成和计算方式。
员工知情权：
- 员工有权了解自己的工资构成，包括基本工资、绩效工资、奖金、津贴等各项组成部分。如果工厂仅告知员工绩效工资的总额，而不公开具体的绩效考核标准和计算方式，可能侵犯了员工的知情权。
二、绩效考核的合理性
绩效考核标准：
- 工厂制定的绩效考核标准应当合理、公正、透明，且能够客观反映员工的工作表现。如果绩效考核标准模糊、主观性强，或者存在不公平、不合理的情形，可能导致员工对绩效工资的发放产生异议。
财务数据与绩效考核的关联性：
- 财务数据是绩效考核的重要依据之一。如果工厂不公开财务数据，员工可能无法验证绩效考核结果的合理性。例如，如果工厂以利润作为绩效考核的重要指标，但拒绝公开利润数据，员工可能无法判断自己的绩效工资是否与工厂的实际经营状况相符。
三、可能存在的法律风险
工资支付纠纷：
- 如果员工对绩效工资的发放产生异议，且工厂无法提供合理的解释和证据，可能引发工资支付纠纷。在纠纷解决过程中，工厂可能需要承担举证责任，证明其绩效考核和工资支付的合法性和合理性。
劳动监察与处罚：
- 如果工厂的工资支付和绩效考核存在违法行为，如拖欠工资、克扣工资、不公开绩效考核标准等，可能面临劳动监察部门的调查和处罚。根据情节轻重，工厂可能需要支付赔偿金、罚款等，甚至可能面临更严重的法律后果。
四、建议与措施
完善工资支付和绩效考核制度：
- 工厂应当制定明确、合理、透明的工资支付和绩效考核制度，确保员工能够了解自己的工资构成和计算方式，以及绩效考核的标准和流程。
加强沟通与解释：
- 工厂应当加强与员工的沟通，及时解答员工对工资支付和绩效考核的疑问。如果员工对绩效工资的发放有异议，工厂应当提供合理的解释和证据，以消除员工的疑虑。
接受监督与检查：
- 工厂应当接受劳动监察部门的监督和检查，确保工资支付和绩效考核的合法性和合理性。如果工厂存在违法行为，应当及时整改并承担相应的法律责任。
最后，如果您作为员工遇到类似问题，或者作为工厂管理者希望规避相关法律风险，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。