针对业主不交停车费的情况，保安或物业公司应当采取合法、合理且人性化的方式来处理，以下是一些详细的建议：

一、理解业主不交停车费的可能原因

1. 对收费标准或方式有异议：业主可能认为停车费收费过高，或者收费方式不合理，如未经业主大会讨论通过就擅自划定停车位并收费。
2. 对物业服务不满意：业主可能因物业服务不到位，如电梯维护不及时、垃圾清理不彻底等，而拒绝缴纳停车费。
3. 经济原因：部分业主可能因经济困难，暂时无法支付停车费。

二、合法合规的催交方式

1. 发送催缴通知：物业公司应通过书面或电子方式，向业主发送催缴停车费的通知，明确缴费金额、缴费期限及逾期缴费的后果。
2. 友好沟通：保安或物业工作人员应主动与业主进行沟通，了解业主不缴费的具体原因，并尝试协商解决。对于经济困难的业主，可以探讨分期付款等灵活方式。
3. 法律途径：若业主在合理期限内仍未缴费，物业公司可以依据相关法律法规，通过诉讼或仲裁等法律途径来追缴停车费。但在此之前，应确保所有催交措施均合法合规，避免侵犯业主的合法权益。

三、禁止采取的非法手段

1. 限制车辆出入：根据《中华人民共和国民法典》及相关地方性法规，物业服务人不得采取限制车辆出入等方式催交物业费或停车费。这种行为不仅侵犯了业主的通行权，还可能引发不必要的纠纷和冲突。
2. 停止供电、供水等：同样，物业服务人也不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交费用。这些行为严重影响了业主的正常生活，且违反了法律法规。

四、加强物业服务与透明度

1. 提升服务质量：物业公司应不断提升自身的服务质量，确保电梯、下水道等公共设施得到及时维护，垃圾得到及时清理，以赢得业主的信任和支持。
2. 公示收费标准：物业公司应在小区显著位置公示停车费的收费标准、收费方式及服务内容等信息，确保业主对收费情况有清晰的了解。
3. 建立反馈机制：物业公司应建立有效的业主反馈机制，及时回应业主的诉求和建议，不断改进自身的服务。

五、案例参考与借鉴

以南京的董某案例为例，当业主因漏缴车位管理费而遭遇物业公司限制车辆出入时，业主可以通过法律途径维护自己的合法权益。法院在审理此类案件时，会明确物业服务人催交方式应当合法，不得滥用权利限制业主通行。因此，保安和物业公司在处理类似情况时，应引以为戒，避免采取非法手段。

综上所述，针对业主不交停车费的情况，保安和物业公司应采取合法、合理且人性化的方式来处理。通过友好沟通、提升服务质量、公示收费标准及建立反馈机制等措施，可以有效减少此类纠纷的发生，维护小区的和谐稳定。