劳务合同中规定不交公积金是不合法的。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据与缴存义务

根据《住房公积金管理条例》的相关规定，所有在中华人民共和国境内的单位及其在职职工，都应当依法缴存住房公积金。这一规定具有普遍适用性，无论单位性质（如国家机关、国有企业、私营企业等）如何，只要与职工建立了劳动关系，就必须履行这一法定义务。具体来说：

• 缴存登记与账户设立：单位在录用职工后30日内，必须向住房公积金管理中心办理缴存登记，并为职工设立或转移住房公积金账户。
• 按时足额缴存：单位应当按时、足额缴存住房公积金，不得逾期或少缴。

二、不缴公积金的法律责任

若单位未按照上述规定缴存住房公积金，将面临法律制裁：

• 罚款：对于不办理住房公积金缴存登记或不为本单位职工办理住房公积金账户设立手续的单位，住房公积金管理中心将对其处以1万元以上5万元以下的罚款。
• 强制执行：对于逾期不缴或少缴住房公积金的单位，住房公积金管理中心将责令其限期缴存；若逾期仍不缴存，可申请人民法院强制执行。

三、劳动者权益保护

劳动者在发现单位未履行缴存住房公积金的义务时，有权向住房公积金管理中心投诉，并依法维护自己的合法权益。住房公积金是劳动者的一项重要福利，对于保障劳动者的住房需求、提高生活质量具有重要意义。

四、特殊情况下的处理

虽然一般情况下单位必须缴存住房公积金，但《住房公积金管理条例》也考虑到了单位的实际困难。在特定条件下，如单位确实存在缴存困难，可以经本单位职工代表大会或工会讨论通过，并经住房公积金管理中心审核及住房公积金管理委员会批准后，降低缴存比例或缓缴。但这仅是暂时性的缓解措施，待单位经济效益好转后，仍需提高缴存比例或补缴缓缴部分。

五、实际案例与政府部门态度

多地政府部门已明确表示，将对不缴公积金的企业进行依法处理。这显示了政府部门对维护劳动者住房公积金权益的坚定决心。例如，沈阳市人社局发布的通知就强调，用人单位与职工签订任何形式的劳动合同后，都必须按照法律法规及合同规定建立住房公积金制度。

综上所述，劳务合同中规定不交公积金是不合法的。单位应严格遵守相关法律法规，确保按时、足额为员工缴存住房公积金，以维护劳动者的合法权益并避免可能的法律风险和经济损失。