买卖土地违法所得在法律上一般是不扣除成本费用的，违法所得通常指的是全部非法收入。以下从几个方面进行详细分析：
一、法律定义与原则
根据相关法律法规，违法所得是指行为人通过非法手段获取的全部收入，这通常包括直接收入和间接收入，且一般不扣除成本或费用。这一原则体现了法律对非法行为的严厉打击态度，旨在通过全额没收违法所得，剥夺非法行为人的经济利益，从而遏制非法行为的发生。
二、农村土地买卖的特殊性
在农村土地买卖的情境中，由于土地属于集体所有，个人无权私自买卖。因此，任何形式的农村土地买卖行为，如果未经合法程序批准，均可能构成非法转让土地使用权或非法买卖土地，属于违法行为。对于此类违法行为，法律同样会全额没收违法所得，不会扣除成本费用。
三、法律后果与处罚
行政处罚：对于非法买卖土地的行为，县级以上人民政府土地行政主管部门有权责令限期改正，没收违法所得，并可以并处罚款。这里的“没收违法所得”即指全额没收，不扣除成本。
刑事责任：如果非法买卖土地的行为情节严重，还可能构成非法转让、倒卖土地使用权罪，依法应承担刑事责任。在刑事处罚中，同样会全额追缴违法所得。
四、实际操作中的考量
虽然法律原则上规定违法所得不扣除成本费用，但在实际操作中，如果行为人能够证明某些成本或费用是合法且必要的，且这些成本或费用与违法行为无直接关联，那么在某些特定情况下，法院或行政机关可能会在量刑或处罚时予以适当考虑。然而，这种情况并不常见，且需要严格的证据支持。
五、建议与提醒
遵守法律法规：农村土地买卖涉及集体利益和国家土地管理制度，必须严格遵守相关法律法规，不得私自进行。
寻求合法途径：如果需要进行土地流转或交易，应通过合法途径，如向当地土地管理部门申请批准，并按照规定的程序进行。
咨询专业律师：对于涉及土地买卖的法律问题，建议咨询专业律师，以获取更具体、更准确的法律意见和帮助。
如果您在农村土地或宅基地方面有任何法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。