房屋买卖合同并不强制要求每一页都签字，但关键条款页及签字页需确保签字或盖章，且建议尽量在每一页都签字以避免潜在风险。具体分析如下：

1. 法律并未明确规定必须每页签字
   根据《民法典》第四百九十条，合同成立的核心要件是“当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立”。法律并未强制要求合同每一页均需签字，仅需在合同末尾或约定位置签字/盖章即可使合同整体生效。

2. 关键条款页需重点确认
   若合同中存在手写修改、补充条款或涉及核心权利义务的页面（如房屋价款、付款方式、违约责任等），建议要求双方在该页签字或按手印，以证明对该部分内容的认可。若仅末尾签字而关键页未签字，可能引发对修改内容效力的争议。

3. 实务中建议尽量每页签字的原因

   • 防范换页风险：若合同被恶意替换某一页（如修改房屋面积、产权状况等），未签字的页面可能被否认，导致举证困难。
     
   • 证明合同完整性：每页签字可辅助证明合同未被篡改，尤其在发生纠纷时，法院可能结合签字情况综合判断合同真实性。
     
   • 行业惯例：部分地区房产交易中心或银行贷款审核时，可能要求合同每页均有签字或骑缝章，否则影响过户或贷款审批。

4. 替代方案：骑缝章或按手印
   若合同页数较多，双方可协商在合同侧面加盖骑缝章（即每页边缘对齐后盖章，使印章部分覆盖多页），或每页按手印，同样能达到证明合同完整性的目的。

建议：

• 签订前仔细核对合同内容，确保所有修改、补充条款均经双方确认；
  
• 优先选择每页签字或加盖骑缝章，降低后续风险；
  
• 若已签订未每页签字的合同，可补充签署《确认书》，明确认可合同全部内容。
  

如有具体合同条款或交易场景需进一步分析，可直接向我咨询。