下属职工接受违规请吃，单位领导的责任需根据具体情况来判定，一般情况下，若领导未参与且不知情，通常不直接承担法律责任；但若领导存在管理失职或参与其中，则可能面临相应的纪律处分或法律责任。以下从不同角度进行详细分析：
领导未参与且不知情的情况
- 法律责任：在此情况下，领导通常不直接承担法律责任。因为法律责任的承担需要基于行为人的过错或违法行为，而领导既未参与违规请吃，也对此不知情，因此不构成直接的法律责任。
- 管理责任：尽管领导可能不承担法律责任，但作为单位的管理者，领导有责任确保下属遵守规章制度。如果下属的违规行为频繁发生，可能反映出领导在管理上存在疏忽或不足，领导可能需要接受单位内部的纪律处分或管理上的改进建议。
领导存在管理失职的情况
- 纪律处分：如果领导对下属的违规行为疏于管理，未能及时发现或制止，单位可能根据内部规章制度对领导进行纪律处分，如警告、记过、降职等。
- 法律责任（特定情境下）：在极少数情况下，如果领导的失职行为导致了严重后果（如单位因此遭受重大损失或社会影响恶劣），领导可能因违反相关法律法规（如《安全生产法》中的管理责任条款，若违规请吃与安全生产相关）而承担相应的法律责任。但这种情况较为罕见，且需要具体证据支持。
领导参与违规请吃的情况
- 法律责任：如果领导直接参与了违规请吃，那么领导将与下属一同承担相应的法律责任。这可能包括违反廉洁纪律、职务侵占等法律责任，具体取决于请吃的性质、目的以及是否涉及利益输送等。
- 纪律处分：无论是否构成法律责任，领导参与违规请吃都将受到单位内部的严厉纪律处分，甚至可能面临开除公职等严重后果。
建议：
- 对于单位领导而言，应加强对下属的监督管理，确保下属遵守规章制度，避免违规行为的发生。
- 一旦发现下属存在违规行为，领导应及时制止并上报单位相关部门，以便及时处理并防止事态扩大。
- 领导自身也应严格遵守法律法规和单位规章制度，以身作则，树立良好的榜样。
如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的解答。