非法抓到中华鲟不放，将构成危害珍贵、濒危野生动物罪，并面临严厉的刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律定性：

   • 中华鲟作为国家一级保护动物，享有极高的法律保护地位。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的行为，是明确的违法行为。

2. 量刑标准：

   • 基础刑罚：对于非法捕杀中华鲟的行为，一般情节下，将处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。这是针对一般非法捕杀行为所设定的基础刑罚。
   • 情节严重：若非法捕杀行为被认定为“情节严重”，如捕杀数量较多、使用恶劣手段、对中华鲟种群及生态环境造成实际影响等，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 情节特别严重：在极端情况下，如果非法捕杀行为被认定为“情节特别严重”，如对中华鲟种群造成毁灭性打击，或者对生态环境造成极大破坏，犯罪者可能会面临十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产的严厉惩罚。

3. 法律建议：

   • 立即停止行为：如果已经非法抓到中华鲟，应立即停止任何进一步的行为，并尽快将其放归自然或联系相关部门进行处理。
   • 主动投案自首：考虑到非法捕杀中华鲟的严重性，主动投案自首并如实供述自己的罪行，可能有助于减轻处罚。
   • 积极配合调查：在相关部门进行调查时，应积极配合，提供必要的协助和信息，以表明自己的悔罪态度。

4. 社会意义：

   • 保护珍稀野生动物是每个公民的责任和义务。非法捕杀中华鲟不仅会对生态环境造成不可逆转的损害，还会让犯罪者面临严厉的刑事处罚。因此，我们应共同遵守相关法律法规，保护珍稀野生动物，共同守护我们的地球家园。

总结来说，非法抓到中华鲟不放是严重的违法行为，将面临严厉的刑事处罚。如果你或你身边的人有此类行为，请立即停止并主动联系相关部门进行处理。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。