结论前置：公司拖欠工资的行为，在超过约定的支付日期或自然月结束后30天未支付的情况下，一般可认定为违法。不过，实际判定中会综合考虑企业是否存在经营困难等合理理由及与员工的沟通协商情况。以下从不同角度详细分析：
一、工资支付的基本法律规定
支付周期与日期：
- 根据《工资支付暂行规定》，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按相应周期支付。
- 这意味着，只要用人单位未按照约定日期支付工资，即构成拖欠工资的违法行为，无需达到固定时长。例如，若工资支付周期为一个月，次月仍未发放即算违法。
特殊情况下的支付：
- 在遇到不可抗力因素（如自然灾害、战争等）导致用人单位无法按时支付工资的情况下，用人单位应在不可抗力消除后及时支付工资。
- 若用人单位因生产经营困难、资金周转受到影响，需征得本单位工会同意后，方可暂时延期支付劳动者工资，但最长不得超过30日，并需有合理的解释和告知程序。
二、拖欠工资的法律责任
行政责任：
- 由劳动行政部门责令限期支付拖欠的工资；若工资低于当地最低工资标准，应支付差额部分。
- 逾期不支付的，用人单位需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。具体计算公式为：赔偿金 = 应付金额 × （50% - 100%），其中应付金额为拖欠的工资总额。
民事责任：
- 劳动者可向劳动争议仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及相应赔偿。
- 用人单位除需支付拖欠工资外，还可能承担因拖欠工资给劳动者造成的其他经济损失赔偿责任。
刑事责任：
- 若用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，构成拒不支付劳动报酬罪。
- 处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
三、劳动者的维权途径
协商：首先尝试与用人单位进行协商解决，了解拖欠原因，寻求解决方案。
投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门依法进行调查处理。投诉时，劳动者应携带劳动合同、工资条、考勤记录等材料作为证据。
仲裁：劳动者可向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁，通过法律程序解决纠纷。仲裁申请应在劳动争议发生之日起一年内提出。
诉讼：对仲裁裁决不服的（除法律另有规定外），劳动者可向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。
四、实际案例与操作建议
- 案例：某公司因资金周转问题，拖欠员工工资两个月。员工在与公司协商无果后，向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门介入后，责令公司限期支付拖欠的工资，并加付了相应的赔偿金。
- 操作建议：劳动者在遭遇拖欠工资时，应首先保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。然后，尝试与用人单位协商解决。若协商无果，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。
综上所述，公司拖欠工资的行为一旦超过约定支付日期或自然月结束后30天，通常会被认定为违法。劳动者在面对拖欠工资时，应了解相关法律法规，通过合法途径积极维护自己的合法权益。同时，企业也应遵守法律法规，按时足额支付劳动者工资，避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。